Рецепт ☰ Свинина, шкура свиная сувид #04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Свинина, шкура свиная сувид #04

❋ Свинина, шкура сырая без сала	1687 г
Вода	1270 г
Соль поваренная пищевая	0 г
- Вода дистиллированная -	-84 г
☰ Бульон свиной из шкуры сувид [19-06-24 / 15.40% / 140-150]	-1465 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Свинина, шкура свиная сувид #04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.5 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	32 г	76 г	42.1%	23.2%	238 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.4%	1018 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.5%	3714 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.9 мкг	900 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Ретинол	9.875 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.3%	1698 г
Витамин В4, холин	60.89 мг	500 мг	12.2%	6.7%	821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	4.4%	1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7614 г
Ниацин	0.577 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	46.9 мг	2500 мг	1.9%	1%	5330 г
Кальций, Ca	11.26 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	8881 г
Магний, Mg	4.12 мг	400 мг	1%	0.6%	9709 г
Натрий, Na	25.53 мг	1300 мг	2%	1.1%	5092 г
Сера, S	0.03 мг	1000 мг			3333333 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	2.2%	2532 г
Хлор, Cl	0.04 мг	2300 мг			5750000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.527 мг	18 мг	2.9%	1.6%	3416 г
Марганец, Mn	0.0256 мг	2 мг	1.3%	0.7%	7813 г
Медь, Cu	0.05 мкг	1000 мкг			2000000 г
Молибден, Mo	0.042 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Селен, Se	15.232 мкг	55 мкг	27.7%	15.3%	361 г
Фтор, F	2.59 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	154440 г
Цинк, Zn	0.2081 мг	12 мг	1.7%	0.9%	5766 г
Незаменимые аминокислоты	4.749 г	~
Аргинин*	2.025 г	~
Валин	0.766 г	~
Гистидин*	0.222 г	~
Изолейцин	0.38 г	~
Лейцин	0.929 г	~
Лизин	1.039 г	~
Метионин	0.228 г	~
Треонин	0.68 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.622 г	~
Заменимые аминокислоты	24.993 г	~
Аланин	2.505 г	~
Аспарагиновая кислота	2.532 г	~
Глицин	6.726 г	~
Глутаминовая кислота	3.328 г	~
Пролин	6.252 г	~
Серин	1.144 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.077 г	от 0.9 до 3.7 г	8.6%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.88 г	от 4.7 до 16.8 г	18.7%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.721 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.611 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.67 г	min 16.8 г	15.9%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.45 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.027 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.88 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~

Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная сувид #04 составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.5 кКал	-%
	Белки	32 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СВИНИНА, ШКУРА СВИНАЯ СУВИД #04

☰ Свинина, шкура свиная сувид #04 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен ☰ Свинина, шкура свиная сувид #04

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Свинина, шкура свиная сувид #04, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Свинина, шкура свиная сувид #04, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алексей

2025-12-01

Калорийность: 1833 кКал

Витамины и минералы: 90%

Рокси

2025-12-01

Калорийность: 3089 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

Суп Рассольник Домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе