Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 60 г
Чеснок 4 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.6% 2959 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.4% 1053 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.4% 2652 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1525.3 мкг 900 мкг 169.5% 328.5% 59 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 9.118 мг 5 мг 182.4% 353.5% 55 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9.3% 2093 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 6% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 11% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.468 мкг 400 мкг 2.1% 4.1% 4724 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 5.2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 9.5% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 4.7% 4202 г
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 4.3% 4456 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 16.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.243 мг 20 мг 6.2% 12% 1609 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.97 мг 2500 мг 7.7% 14.9% 1296 г
Кальций, Ca 53.16 мг 1000 мг 5.3% 10.3% 1881 г
Кремний, Si 19.117 мг 30 мг 63.7% 123.4% 157 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 16.1% 1211 г
Натрий, Na 26.3 мг 1300 мг 2% 3.9% 4943 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5790 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 15.5% 1244 г
Хлор, Cl 68.35 мг 2300 мг 3% 5.8% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.8 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Ванадий, V 75.39 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 6.8% 2871 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 7.8% 2517 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 42.1% 462 г
Литий, Li 4.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 18.8% 1030 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 13.4% 1444 г
Молибден, Mo 17.425 мкг 70 мкг 24.9% 48.3% 402 г
Никель, Ni 5.418 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 1.175 мкг 55 мкг 2.1% 4.1% 4681 г
Стронций, Sr 9.84 мкг ~
Фтор, F 45.97 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 8701 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 18.2% 1068 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 7% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.755 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 79 гр (40.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 169,5 %, бэта-каротином - 182,4 %, кремнием - 63,7 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы