Войти

Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцом

Пекинская капуста 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.5% 2074 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.9% 9522 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.3% 1818 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.6% 2465 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 4.4% 5769 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.154 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 8.1% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 71.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6% 4390 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 3.6% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 8.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 14.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 37.5 мкг 400 мкг 9.4% 24.4% 1067 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 37.1% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 22.1% 1178 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 14451 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 59.2% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.3304 мг 20 мг 1.7% 4.4% 6053 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.96 мг 2500 мг 7% 18.2% 1437 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 10.9% 2355 г
Кремний, Si 20.385 мг 30 мг 68% 176.6% 147 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 7.8% 3306 г
Натрий, Na 29.17 мг 1300 мг 2.2% 5.7% 4457 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11299 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 10.6% 2417 г
Хлор, Cl 9.62 мг 2300 мг 0.4% 1% 23909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 5.7% 4557 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 13043 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 10.1% 2597 г
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 20.5% 1265 г
Медь, Cu 58.65 мкг 1000 мкг 5.9% 15.3% 1705 г
Молибден, Mo 0.385 мкг 70 мкг 0.6% 1.6% 18182 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15068 г
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 61162 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 11.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.2044 мг 12 мг 1.7% 4.4% 5871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.53 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 84.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.923 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.719 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 39.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

Салат из пекинской капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 68 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с огурцом, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-01
Калорийность: 1578 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-02
Калорийность: 1649 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник питания за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
6 99
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0