Рецепт Салат из молодой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из молодой капусты
| Капуста белокочанная | 297 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 73 г |
| Огурец парниковый | 87 г |
| Салатная Заправка с Оливковым Маслом Extra Virgin [Я Люблю Готовить] | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из молодой капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.8% | 2074 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.4% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.4% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 4.5% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.829 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.6% | 2377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.56 мг | 90 мг | 46.2% | 94.1% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 92.9% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8423 мг | 20 мг | 4.2% | 8.6% | 2374 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 20% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.5% | 2681 г |
| Кремний, Si | 46.127 мг | 30 мг | 153.8% | 313.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 8.4% | 2457 г |
| Натрий, Na | 66.7 мг | 1300 мг | 5.1% | 10.4% | 1949 г |
| Сера, S | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 6.1% | 3377 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 9% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 31.83 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3041 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.422 мкг | 10 мкг | 24.2% | 49.3% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 15.9% | 1281 г |
| Медь, Cu | 76.64 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15.7% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 25.1% | 810 г |
| Никель, Ni | 9.666 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9982 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54054 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 15.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.3984 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 3012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Салат из молодой капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 46,2 %, витамином K - 45,6 %, кремнием - 153,8 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Салат из молодой капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуакамоле
- Винегрет
- Креветки
- Крем-суп из брокколи
- Сырок Творобушки
- Тахини Танечка
- Чипсы из джекфрута
- Морковное пюре
- Мороженое Беларускi пламбiр с ароматом ванили в жировой какаосодержащкй глазури в вафельном конусе 15%
- Плавленный сыр
- 14р Тушёная картошка с капустой и курицей
- Сыр мягкий с ароматом топленого молока
- Мой омлет
- Печень куриная
- Салат из капусты с морковью
- Кофе с молоком
- Немолоко Гречневое
- Рулет из лаваша
- 24р Курица в сливках с грибами
- Фруктовый лаваш из кураги
- Омега 3 1000мг MISHIDO
- Лосось с овощами
- Наполеон
- Крыло в кляре
- Пирожок Жареный С Яблочным Повидлом 80Г
- Суп1
- Стрипсы
- Grand dessert
- Бедро
- Батончик Premier Protein
- Торт наполеон
- Чай зелёный УЛУН
- Підлива із свиної печінки з моркою та цибулею в томаті
- Пивной напиток
- Магний хелат бисглицинат 500 мг с активным витамином B6
- Яичница с колбасой и помидором
- Суп гороховый от 05.25
- Адель
- Шпикачки куриные
- Рис басмати варёный
- Напиток мохито fresh
- Творожная запеканка с вишней и шоколадным муссом
- Фруктовый батончик Click с протеином, Кокос в молочном шоколаде
- Драники
- Кефир 1%
- Курица в духовке
- Цинк + Селен
- Кефир термостатный 3,2% Зеленая Линия
- 36р Брокколи отварные
- Спагетти из зеленого гороха
- 28р Цветная капуста отварная
- Блинчики из овсяной муки
- Роллы Блэк манго авокадо
- 22р Стручковая фасоль отварная
- Индейка по-французски
- Lidl Творог 0.5 500гр
- Соус Тар тар дом.
- 29р Горошек зелёный отварной
- Персики консерв
- Сибирская клетчатка 12 трав
- 07р Картофель в мундире с маслом
- Пирог наливной с картошкой и фаршем
- Пиво с лимоном
- Мороженое с крошкой
- Овсяноблин с клечаткой
- Тунец в собственном соку
- Том ям с морепродуктами и рисом
- Напиток с кокосом Грин Милк
- Творожный кекс
- Щербет
- Мороженое в печенье
- Вегератианский борщ
- Запеканка из консервы
- Фарш саго
- Almond Milk Unsweetened
- Мороженое малиновый орешек
- Куриное филе бедра с имбирём и болгарским перцем
- 15р Жареная картошка с грибами
- Каша из цельного овса
- Ленивая овсянка
- Яблочные маффины
- Попкорн
- Водоросли вакаме с яйцом
- 26р Брокколи, капуста, фасоль в сливках
- Оливье
- Фруктовый салат 25.05
- Хачапури правильный
- Морковные панкейки
- Котлеты из филе грудки
- Говядина 25.05.24
- Курица карри по-тайски
- Картошка в специях и масле
- Семена чиа с кефиром и черносливом
- Вино Монастырская трапеза сухое
- ТС_Суши с угрем
- ТС_Суши с лососем
- Хлеб Хлебъ Иван Давыдовъ Заварной ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами подсолнечника
- наполеон 0кк
- Салат огурцы, яйцр, редис
- Напиток из яблок, вишни и черешни
Метки: Как приготовить Салат из молодой капусты, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из молодой капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
