Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной крем-суп

Шампиньоны, сырые	250 г
Чили, порошок	1 г
Лук репчатый	70 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	17 г
Вода	200 г
Картофель (Варка без слива)	160 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	250 г

Способ приготовления

В кастрюле (обьем 1л) растопить масло. Слегка поджарить на нем мелко нарезанный лук прямо в кастрюле. Добавить порезанные крупно грибы, пожжарить. Бросить средне нарезанную картошку, предварительно слегка поджарив (необязательно). Влить воду, чтобы закрыть весь объем на 1 см. Посолить. Тушить на большом огне часто помешивая 20 мин до готовности картошки. В полуготовую массу добавить специи и молоко. На минимальном огне томить 5 мин. Снять с огня, измельчить блендером до однороного состояния.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.7 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3079 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.1%	3619 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.4%	2154 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	4.9%	3712 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	6.4%	2857 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	7.1%	2592 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	3.8%	4712 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	2.402 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	1.1%	16667 г
бета Криптоксантин	4.011 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.356 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	6.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	19.6%	933 г
Витамин В4, холин	15.91 мг	500 мг	3.2%	5.9%	3143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	19.9%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	9%	2062 г
Витамин В9, фолаты	10.134 мкг	400 мкг	2.5%	4.6%	3947 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	5.1%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	4.9%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	1.3%	13889 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	1.3%	15000 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.992 мкг	50 мкг	2%	3.7%	5040 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.1%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.6765 мг	20 мг	8.4%	15.4%	1193 г
Ниацин	0.248 мг	~
Бетаин	3.193 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.73 мг	2500 мг	11.6%	21.2%	860 г
Кальций, Ca	43.5 мг	1000 мг	4.4%	8%	2299 г
Кремний, Si	5.92 мг	30 мг	19.7%	36%	507 г
Магний, Mg	11.78 мг	400 мг	2.9%	5.3%	3396 г
Натрий, Na	65.46 мг	1300 мг	5%	9.1%	1986 г
Сера, S	27.04 мг	1000 мг	2.7%	4.9%	3698 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	17%	1071 г
Хлор, Cl	110.24 мг	2300 мг	4.8%	8.8%	2086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.9 мкг	~
Бор, B	28.8 мкг	~
Ванадий, V	16.44 мкг	~
Железо, Fe	0.394 мг	18 мг	2.2%	4%	4569 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	3.5%	5319 г
Кобальт, Co	1.549 мкг	10 мкг	15.5%	28.3%	646 г
Литий, Li	8.497 мкг	~
Марганец, Mn	0.0821 мг	2 мг	4.1%	7.5%	2436 г
Медь, Cu	180.7 мкг	1000 мкг	18.1%	33.1%	553 г
Молибден, Mo	2.756 мкг	70 мкг	3.9%	7.1%	2540 г
Никель, Ni	0.793 мкг	~
Олово, Sn	4.14 мкг	~
Рубидий, Rb	93.5 мкг	~
Селен, Se	7.857 мкг	55 мкг	14.3%	26.1%	700 г
Стронций, Sr	5.71 мкг	~
Фтор, F	34.37 мкг	4000 мкг	0.9%	1.6%	11638 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	6.6%	2747 г
Цинк, Zn	0.5664 мг	12 мг	4.7%	8.6%	2119 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.192 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.073 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
Кампестерол	0.575 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.637 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.498 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.839 г	min 16.8 г	5%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.478 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 54,7 кКал.

Порция = 483 гр (264.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.7 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

Грибной крем-суп богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,6 %, кремнием - 19,7 %, кобальтом - 15,5 %, медью - 18,1 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Грибной крем-суп

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной крем-суп, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной крем-суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-12

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе