Войти

Рецепт УХА из Горбуши без картоф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты УХА из Горбуши без картоф

Горбуша 316 г
Картофель 0 г
Вода 966 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "УХА из Горбуши без картоф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 18.3% 1134 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.9% 2667 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.6% 36500 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.1% 10000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.1% 2543 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2.3% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6% 3396 г
Витамин В4, холин 30.95 мг 500 мг 6.2% 12.9% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 10.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 21.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 2.918 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13708 г
Витамин В12, кобаламин 1.338 мкг 3 мкг 44.6% 92.5% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 2.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 73% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 6.8% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6486 мг 20 мг 13.2% 27.4% 755 г
Ниацин 1.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.92 мг 2500 мг 4.8% 10% 2067 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6649 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 2.5% 8174 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 6.2% 3390 г
Натрий, Na 221.25 мг 1300 мг 17% 35.3% 588 г
Сера, S 67.94 мг 1000 мг 6.8% 14.1% 1472 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 17.8% 1158 г
Хлор, Cl 360.96 мг 2300 мг 15.7% 32.6% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 3.1% 6716 г
Йод, I 16.34 мкг 150 мкг 10.9% 22.6% 918 г
Кобальт, Co 6.893 мкг 10 мкг 68.9% 142.9% 145 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 3.7% 5571 г
Медь, Cu 43.69 мкг 1000 мкг 4.4% 9.1% 2289 г
Молибден, Mo 3.428 мкг 70 мкг 4.9% 10.2% 2042 г
Никель, Ni 2.155 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 14.418 мкг 55 мкг 26.2% 54.4% 381 г
Фтор, F 239.51 мкг 4000 мкг 6% 12.4% 1670 г
Хром, Cr 17.88 мкг 50 мкг 35.8% 74.3% 280 г
Цинк, Zn 0.2912 мг 12 мг 2.4% 5% 4121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.513 г от 0.9 до 3.7 г 57% 118.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.493 г ~

Энергетическая ценность УХА из Горбуши без картоф составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ГОРБУШИ БЕЗ КАРТОФ

УХА из Горбуши без картоф богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44,6 %, витамином D - 35,2 %, витамином PP - 13,2 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 68,9 %, селеном - 26,2 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен УХА из Горбуши без картоф

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить УХА из Горбуши без картоф, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления УХА из Горбуши без картоф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 63
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
9 42
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0