Войти

Рецепт Куриные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные вафли

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 200 г
Рисовая мука, белая 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Филе грудки или бедра прокрутить в Blender ре. Смешать все ингредиенты и выпекать вафли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.3% 517 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.4% 918 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.7% 1587 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 4.3% 1357 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.6% 882 г
Витамин В4, холин 70.44 мг 500 мг 14.1% 8.2% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 12% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 11.5% 506 г
Витамин В9, фолаты 11.121 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 8.2% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 4.4% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.07 мг 20 мг 30.4% 17.7% 329 г
Ниацин 3.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.4 мг 2500 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Кальций, Ca 171.7 мг 1000 мг 17.2% 10% 582 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1715 г
Натрий, Na 157.63 мг 1300 мг 12.1% 7.1% 825 г
Сера, S 167.08 мг 1000 мг 16.7% 9.7% 599 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 14.2% 411 г
Хлор, Cl 239.71 мг 2300 мг 10.4% 6.1% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1718 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Кобальт, Co 4.738 мкг 10 мкг 47.4% 27.6% 211 г
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1260 г
Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 5% 1172 г
Молибден, Mo 12.856 мкг 70 мкг 18.4% 10.7% 544 г
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 16 мкг 55 мкг 29.1% 17% 344 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 53.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7512 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 8.9% 660 г
Цинк, Zn 1.4221 мг 12 мг 11.9% 6.9% 844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.726 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.853 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриные вафли составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ВАФЛИ

Куриные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 30,4 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 47,4 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 29,1 %, хромом - 15,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Куриные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные вафли, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Новые рецепты
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Зелёный карри кето версия
Автор InnaLandina
184.1
14.3
11.6
5.4
0
1 0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Лучшие рационы
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%