Рецепт Чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп-пюре

Морковь (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 16 г
Вода 500 г
Оливковое масло 8 г
Чечевица 160 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 80 г
Тыква мускатная (грушевидная) 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.3% 1810 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.7% 1991 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16% 833 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.7% 2852 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.6 мкг 900 мкг 29.6% 39.5% 338 г
альфа Каротин 160.231 мкг ~
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 49.3% 271 г
бета Криптоксантин 666.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 14.7% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 4.3% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 11.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 80.58 мкг 400 мкг 20.1% 26.8% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 19.4% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4.8% 2814 г
гамма Токоферол 0.65 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 8.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.7771 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2574 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.29 мг 2500 мг 8.2% 10.9% 1224 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4277 г
Кремний, Si 2.285 мг 30 мг 7.6% 10.1% 1313 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 6% 2204 г
Натрий, Na 301.53 мг 1300 мг 23.2% 31% 431 г
Сера, S 43.9 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2278 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 9.3% 1421 г
Хлор, Cl 466.45 мг 2300 мг 20.3% 27.1% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 9.5% 1412 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 7.7% 1739 г
Литий, Li 4.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.2761 мг 2 мг 13.8% 18.4% 724 г
Медь, Cu 147.35 мкг 1000 мкг 14.7% 19.6% 679 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 5.3% 2515 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41353 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 52.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7688 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.6152 мг 12 мг 5.1% 6.8% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп-пюре составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Чечевичный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином B1 - 11 %, витамином B9 - 20,1 %, витамином C - 14,5 %, хлором - 20,3 %, марганцем - 13,8 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Чечевичный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп-пюре, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы