Рецепт Зажарка (копия 28_04_24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка (копия 28_04_24)
| Лук репчатый (Пассерование) | 59 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Морковь (Пассерование) | 88 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка (копия 28_04_24)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1% | 5067 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 16.2% | 309 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.5% | 769 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1025.4 мкг | 900 мкг | 113.9% | 57% | 88 г |
| бета Каротин | 6.145 мг | 5 мг | 122.9% | 61.5% | 81 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.1% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.48 мг | 90 мг | 45% | 22.5% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.351 мг | 15 мг | 55.7% | 27.9% | 180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8682 мг | 20 мг | 4.3% | 2.2% | 2304 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.38 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.2% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3940 г |
| Кремний, Si | 21.271 мг | 30 мг | 70.9% | 35.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1625 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11444 г |
| Сера, S | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3713 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 3.2% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 42.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.627 мкг | 10 мкг | 36.3% | 18.2% | 276 г |
| Литий, Li | 34.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 5.6% | 895 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.1% | 979 г |
| Молибден, Mo | 11.123 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Никель, Ni | 5.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10599 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.3% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.6224 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.064 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.268 г | min 16.8 г | 25.4% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 50% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.725 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 28_04_24) составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 18.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА (КОПИЯ 28_04_24)
Зажарка (копия 28_04_24) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 113,9 %, бэта-каротином - 122,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 45 %, витамином E - 55,7 %, кремнием - 70,9 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 15,9 %
Чем полезен Зажарка (копия 28_04_24)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варёный молодой картофель
- Овсянка
- Кекс в кружке
- Кофе бисквит
- Пюре из цветной капусты 30.04
- Курица сыровяленная
- Фетто
- Суфле куриное
- Курица гриль по тайски лапша
- Энергетик Volt Energy Энергия Вольта со вкусом вишни и колы
- Шаурма
- Квас
- Суп овощной домашний
- Салат №5 30.04
- Пельмени
- Салат
- Свинина сыровяленная
- Батончик Chika Layers Crispy Cookies Chikalab
- Бобовница 5
- Barebells Marshmallow
- Торт вишневый лес посчитай кк
- Фрикасе куриное с грибами и пастой
- Бутерброд с сыром
- Пп сочники
- Форшмак
- Блины с творогом Natali
- Beef Jerky Jack Link's
- Суп рыбный
- Каша манная домашняя
- Пудинг Grand белый шоколад с клубничным соусом
- Горошек в кисло-сладком соусе
- Салат из пекинской катусты
- Qwikler coco батончик б/c
- Соевая поджарка 4
- Винегрет
- Аджика по-Абхазски
- каша на молоке манная
- Фарш с фасолью
- Жареная Овсянка
- Бризоль
- Окрошка
- Шаурма
- Хлеб злаковый солодовый БРУНЬЯТО
- Летник коктейль с клубникой
- Pudding
- Йогурт болгарский из цельного козьего молока
- Творог 9%
- Qwikler пралине ореховое б/с
- Овощи замороженные
- Чокопай тонди
- Шарлотка
- СН Тесто ржаное для пирожков М
- Сухофрукт асорти
- Творог ВВ пластовой 5%
- Мацарелла
- Сыр творожный с прованскими травами
- Помидор черри
- СН пирожки ржаные с капустой М
- Яйцо
- Колбаса ВВ "Связочка"
- Ветчина мираторг
- Овсянка
- Лазанья Болоньезе Мираторг, 350г
- Рулеты домашние
- Рис с мексиканской смесью тг
- Жаркое из курицы
- Яблочный кекс
- Йогурт болгарский из цельного козьего молока
- Сироп "Исландский мох"
- Батончик крем-брюле
- Салат капуста морковь маш
- Protein Rex mini cake Choco berry
- Пюре яблоко-банан
- макароны с куриным фаршем
- Батон на кефире
- Куриные бедра в сливочном соусе с сыром
- Фарш говяжий мясоделов
- Рис красный и бурый
- Клубничный десерт
- Пирожное птифур 5ка
- Шоколадный десерт с рикоттой от Юли
- Намазка из авокадо, яйца и творожного сыра
- Бургер домашний
- Пицца креветки со сладким чили (большая, 35 см)
- Хлебцы
- Мука
- Ванильное соевое молоко Planto
- Кекс из полбы с семенами чиа
- Чикен Хит
- Булдак лапша быстрого приготовления
- Рис красный и бурый отварной
- Гарнир из печеных овощей и перловки
- Тушеная капуста с грибами
- Сосиски Кремлевские
- Шарлотка 3 из 5
- Мука хлебопекарная
- Соль морская йодированная
- Морс клюквенный
- Хачапури
- Кексы с бананом и творогом
Метки: Как приготовить Зажарка (копия 28_04_24), калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка (копия 28_04_24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
