Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Вода 5000 г
Укроп 40 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Редис 40 г
Огурец парниковый 50 г
Картофель (Варка со сливом) 150 г
Сметана 15% жирности 80 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 5.2 ккал 1684 ккал 0.3% 5.8% 32385 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 1.9% 76000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 7.7% 28000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 5.8% 36500 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 9.6% 20000 г
Вода 98.9 г 2273 г 4.4% 84.6% 2298 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 21.2% 8738 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 21.2% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 5.8% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 5.8% 36000 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 3.8% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 7.7% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 11.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.749 мкг 400 мкг 0.2% 3.8% 53405 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 3.8% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 34.6% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 3.8% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 1.9% 69444 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 34.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.0686 мг 20 мг 0.3% 5.8% 29155 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.63 мг 2500 мг 0.9% 17.3% 10580 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 17.3% 11481 г
Кремний, Si 1.79 мг 30 мг 6% 115.4% 1676 г
Магний, Mg 2.5 мг 400 мг 0.6% 11.5% 16000 г
Натрий, Na 2.01 мг 1300 мг 0.2% 3.8% 64677 г
Сера, S 2.74 мг 1000 мг 0.3% 5.8% 36496 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 9.6% 20513 г
Хлор, Cl 4.35 мг 2300 мг 0.2% 3.8% 52874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.058 мг 18 мг 0.3% 5.8% 31034 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 3.8% 48387 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 46.2% 4115 г
Литий, Li 1.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 17.3% 11236 г
Медь, Cu 7.76 мкг 1000 мкг 0.8% 15.4% 12887 г
Молибден, Mo 2.021 мкг 70 мкг 2.9% 55.8% 3464 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 1.9% 125000 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 94.1 мкг 4000 мкг 2.4% 46.2% 4251 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 19.2% 10000 г
Цинк, Zn 0.0262 мг 12 мг 0.2% 3.8% 45802 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 5,2 кКал.

  • Порция = 774 гр (40.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 5.2 кКал -%
Белки 0.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 98.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 5,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
19 118
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 2
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%