Рецепт Салат из свеклы и брынзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и брынзы

Свекла отварная по 1-76	189 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	106 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и брынзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.9 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1348 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	9.6%	835 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10%	800 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.3%	3422 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.6%	1053 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.6%	3135 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66 мкг	900 мкг	7.3%	5.8%	1364 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.4%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.4%	2400 г
Витамин В4, холин	10.71 мг	500 мг	2.1%	1.7%	4669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	3.2%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.7%	2941 г
Витамин В9, фолаты	58.8 мкг	400 мкг	14.7%	11.8%	680 г
Витамин В12, кобаламин	0.539 мкг	3 мкг	18%	14.4%	557 г
Витамин C, аскорбиновая	6.06 мг	90 мг	6.7%	5.4%	1485 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	0.9%	8721 г
Витамин Н, биотин	0.826 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	6053 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1169 мг	20 мг	10.6%	8.5%	945 г
Ниацин	0.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.25 мг	2500 мг	10.1%	8.1%	987 г
Кальций, Ca	255.2 мг	1000 мг	25.5%	20.4%	392 г
Магний, Mg	25.28 мг	400 мг	6.3%	5%	1582 г
Натрий, Na	462.58 мг	1300 мг	35.6%	28.5%	281 г
Сера, S	90.17 мг	1000 мг	9%	7.2%	1109 г
Фосфор, P	167.4 мг	800 мг	20.9%	16.7%	478 г
Хлор, Cl	664.75 мг	2300 мг	28.9%	23.1%	346 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.341 мг	18 мг	7.5%	6%	1342 г
Марганец, Mn	0.2448 мг	2 мг	12.2%	9.8%	817 г
Медь, Cu	65.38 мкг	1000 мкг	6.5%	5.2%	1530 г
Селен, Se	5.623 мкг	55 мкг	10.2%	8.2%	978 г
Цинк, Zn	1.5537 мг	12 мг	12.9%	10.3%	772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.828 г	~
Аргинин*	0.438 г	~
Валин	0.431 г	~
Гистидин*	0.438 г	~
Изолейцин	0.341 г	~
Лейцин	0.467 г	~
Лизин	0.499 г	~
Метионин	0.158 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.183 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Заменимые аминокислоты	3.467 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.374 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.213 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.438 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.793 г	min 16.8 г	10.7%	8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.7%

Энергетическая ценность Салат из свеклы и брынзы составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И БРЫНЗЫ

Салат из свеклы и брынзы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,7 %, витамином B12 - 18 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 28,9 %, марганцем - 12,2 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Салат из свеклы и брынзы

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы и брынзы, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и брынзы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алена

2025-11-08

Калорийность: 1417 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Пирог заливной с капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе