Войти

Рецепт Салат с капустой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и морковью

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 150 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Уксус столовый 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Стевия [Худеем За Неделю] 1 таблетка
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Орегано, сушеный 0.3 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.6% 3911 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.6% 1000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.4% 2595 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 704.6 мкг 900 мкг 78.3% 168.8% 128 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 4.188 мг 5 мг 83.8% 180.6% 119 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.6% 2500 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.86 мкг 400 мкг 4% 8.6% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 23.14 мг 90 мг 25.7% 55.4% 389 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6122 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 8961 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 80.6% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.9448 мг 20 мг 4.7% 10.1% 2117 г
Ниацин 0.732 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.27 мг 2500 мг 9.7% 20.9% 1032 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 10.3% 2095 г
Кремний, Si 36.173 мг 30 мг 120.6% 259.9% 83 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 12.5% 1726 г
Натрий, Na 58.55 мг 1300 мг 4.5% 9.7% 2220 г
Сера, S 25.02 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 3997 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 11.6% 1865 г
Хлор, Cl 111.13 мг 2300 мг 4.8% 10.3% 2070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.4 мкг ~
Бор, B 173.3 мкг ~
Ванадий, V 34.29 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 7.8% 2808 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 6.3% 3480 г
Кобальт, Co 2.388 мкг 10 мкг 23.9% 51.5% 419 г
Литий, Li 2.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 19.8% 1082 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 15.7% 1379 г
Молибден, Mo 13.003 мкг 70 мкг 18.6% 40.1% 538 г
Никель, Ni 10.035 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14139 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 15326 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 18.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 7.1% 3059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.306 мг ~
бета Ситостерол 1.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.968 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ

Салат с капустой и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,3 %, бэта-каротином - 83,8 %, витамином C - 25,7 %, витамином K - 37,4 %, кремнием - 120,6 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен Салат с капустой и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и морковью, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56