Рецепт Японский карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японский карри

Шампиньоны (Тушение)	150 г
Индейка, бедро, только мясо	150 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Картофель (Тушение)	2 Штука
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	15 г
Вода	600 г
Морковь (Тушение)	1 Штука

Способ приготовления

Полудиетическое японское блюдо, как правило подаётся с рисом. Лучше готовить на 1 раз, так как после хранения в холодильнике требуется заново разогреть, что может быть неудобно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.8 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2599 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7.6%	2054 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.9%	1556 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.1%	5093 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.9%	2222 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5.9%	2619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.1 мкг	900 мкг	15.3%	23.6%	652 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.714 мг	5 мг	14.3%	22.1%	700 г
Лютеин + Зеаксантин	0.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	8.3%	1856 г
Витамин В4, холин	15.91 мг	500 мг	3.2%	4.9%	3143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	12.8%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	8.8%	1754 г
Витамин В9, фолаты	2.194 мкг	400 мкг	0.5%	0.8%	18232 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	14.8%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	3.2%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.128 мкг	10 мкг	1.3%	2%	7813 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.5%	10345 г
Витамин Н, биотин	1.853 мкг	50 мкг	3.7%	5.7%	2698 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.6766 мг	20 мг	8.4%	13%	1193 г
Ниацин	0.868 мг	~
Бетаин	0.737 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.51 мг	2500 мг	7.8%	12%	1279 г
Кальций, Ca	9.51 мг	1000 мг	1%	1.5%	10515 г
Кремний, Si	9.56 мг	30 мг	31.9%	49.2%	314 г
Магний, Mg	11.62 мг	400 мг	2.9%	4.5%	3442 г
Натрий, Na	29.33 мг	1300 мг	2.3%	3.5%	4432 г
Сера, S	39.68 мг	1000 мг	4%	6.2%	2520 г
Фосфор, P	53.1 мг	800 мг	6.6%	10.2%	1507 г
Хлор, Cl	17.52 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	13128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	226.6 мкг	~
Бор, B	41 мкг	~
Ванадий, V	29.24 мкг	~
Железо, Fe	0.451 мг	18 мг	2.5%	3.9%	3991 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	2.9%	5208 г
Кобальт, Co	2.902 мкг	10 мкг	29%	44.8%	345 г
Литий, Li	11.969 мкг	~
Марганец, Mn	0.0737 мг	2 мг	3.7%	5.7%	2714 г
Медь, Cu	102.86 мкг	1000 мкг	10.3%	15.9%	972 г
Молибден, Mo	3.584 мкг	70 мкг	5.1%	7.9%	1953 г
Никель, Ni	1.295 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	107.5 мкг	~
Селен, Se	6.114 мкг	55 мкг	11.1%	17.1%	900 г
Стронций, Sr	3.58 мкг	~
Титан, Ti	5.96 мкг	~
Фтор, F	61.26 мкг	4000 мкг	1.5%	2.3%	6530 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	9.7%	1597 г
Цинк, Zn	0.5461 мг	12 мг	4.6%	7.1%	2197 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.277 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.468 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.199 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.058 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.054 г	min 16.8 г	6.3%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.078 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.244 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Японский карри составляет 64,8 кКал.

Порция = 200 гр (129.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.8 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЙ КАРРИ

Японский карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, кремнием - 31,9 %, кобальтом - 29 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Японский карри

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Японский карри, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японский карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе