Рецепт Салат из овощей с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	30 г
Сельдерей	70 г
Помидор (томат), парниковый	70 г
Пекинская капуста	30 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1590 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.1%	2303 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	15.7%	602 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1%	8760 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	3.5%	2735 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	291 мкг	900 мкг	32.3%	30.5%	309 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.75 мкг	~
бета Каротин	1.485 мг	5 мг	29.7%	28%	337 г
бета Криптоксантин	0.643 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	6.9%	1364 г
Витамин В4, холин	49.64 мг	500 мг	9.9%	9.3%	1007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	6.6%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	4.1%	2326 г
Витамин В9, фолаты	25.441 мкг	400 мкг	6.4%	6%	1572 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	2.9%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	24.16 мг	90 мг	26.8%	25.3%	373 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	3.8%	2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.185 мг	15 мг	7.9%	7.5%	1266 г
Витамин Н, биотин	3.82 мкг	50 мкг	7.6%	7.2%	1309 г
Витамин К, филлохинон	80.4 мкг	120 мкг	67%	63.3%	149 г
Витамин РР, НЭ	0.8448 мг	20 мг	4.2%	4%	2367 г
Ниацин	0.284 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.61 мг	2500 мг	10.5%	9.9%	948 г
Кальций, Ca	48.39 мг	1000 мг	4.8%	4.5%	2067 г
Кремний, Si	2.761 мг	30 мг	9.2%	8.7%	1087 г
Магний, Mg	21.34 мг	400 мг	5.3%	5%	1874 г
Натрий, Na	80.88 мг	1300 мг	6.2%	5.9%	1607 г
Сера, S	42.08 мг	1000 мг	4.2%	4%	2376 г
Фосфор, P	75.1 мг	800 мг	9.4%	8.9%	1065 г
Хлор, Cl	54.8 мг	2300 мг	2.4%	2.3%	4197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.4 мкг	~
Бор, B	49.5 мкг	~
Ванадий, V	7.05 мкг	~
Железо, Fe	1.128 мг	18 мг	6.3%	5.9%	1596 г
Йод, I	6.14 мкг	150 мкг	4.1%	3.9%	2443 г
Кобальт, Co	3.665 мкг	10 мкг	36.7%	34.7%	273 г
Литий, Li	10.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.1122 мг	2 мг	5.6%	5.3%	1783 г
Медь, Cu	77.97 мкг	1000 мкг	7.8%	7.4%	1283 г
Молибден, Mo	4.382 мкг	70 мкг	6.3%	5.9%	1597 г
Никель, Ni	7.107 мкг	~
Рубидий, Rb	78 мкг	~
Селен, Se	6.05 мкг	55 мкг	11%	10.4%	909 г
Стронций, Sr	18.04 мкг	~
Фтор, F	24.14 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16570 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	5.1%	1845 г
Цинк, Zn	0.3895 мг	12 мг	3.2%	3%	3081 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.048 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.146 г	от 4.7 до 16.8 г	24.4%	23%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.607 мг	~
бета Ситостерол	7.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.691 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.929 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.511 г	min 16.8 г	32.8%	31%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.64 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.209 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.863 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат из овощей с яйцом составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЯЙЦОМ

Салат из овощей с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 67 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Салат из овощей с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из овощей с яйцом, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе