Рецепт Салат со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат со скумбрией
| Скумбрия, соленая | 150 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 150 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Редис | 70 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Лимон | 10 г |
| Авокадо | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат со скумбрией".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.6% | 1617 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15.6% | 479 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 7.4% | 1007 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 23.08 мг | 500 мг | 4.6% | 3.4% | 2166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.861 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.6% | 1609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.278 мкг | 3 мкг | 75.9% | 56.6% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.785 мкг | 10 мкг | 47.9% | 35.7% | 209 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.785 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 5.4% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 8% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2587 мг | 20 мг | 6.3% | 4.7% | 1589 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.2 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.8% | 762 г |
| Кальций, Ca | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1973 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Натрий, Na | 854.61 мг | 1300 мг | 65.7% | 49% | 152 г |
| Сера, S | 0.73 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 136986 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 7.4% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 5.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1729 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.3% | 2257 г |
| Литий, Li | 2.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1949 г |
| Медь, Cu | 73.85 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.5% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 0.519 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13487 г |
| Никель, Ni | 1.241 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.086 мкг | 55 мкг | 25.6% | 19.1% | 390 г |
| Фтор, F | 3.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103896 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3829 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.161 г | min 16.8 г | 24.8% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.307 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со скумбрией составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ
Салат со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 75,9 %, витамином C - 14,2 %, витамином D - 47,9 %, калием - 13,1 %, селеном - 25,6 %
Чем полезен Салат со скумбрией
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли (овсянка ,банан, фундук, миндаль, курага)
- Зефир яблочный
- Овощная запеканка
- Бонжур
- Мороженое Золотая трубочка
- Нут вареный
- яйцо жаренное мягкое
- Батончик Рационика (50г)
- Шампиньены жареные с луком
- печенье юбилейное с йгуртом
- говядина_04.04.15
- какао порошок
- сухари
- Тврожный пирог с морковью
- Яичница с помидорами, луком и шампиньонами
- кальмары 2
- чай с сахаром
- миланья кефирная
- Окрошка
- суп куриный с вермишелью
- вешенки с овощами
- котлеты
- оладья 4.04.15
- Омлет с творогом
- творог со сметаной
- творог 2%
- Шоколадный торт
- салат фунчоза
- кефир био баланс 1%
- куриные грудки в мультиварке
- утро родины 0,1%
- тыквеол
- суп гороховій
- курица в духовке в панировке
- Чизкейк
- творожная запеканка с ягодами
- творожный чизкейк с джемом
- Колбаса варено-копченая
- Паштет печень курица
- Цокорий крепкий
- хлебцы цельнозерновые ржано-овсяные
- КАКАО С МОЛОКОМ
- молоко
- кофе с молоком
- Зефир на фруктозе
- крупа овсяная варёная
- мартини сухой
- форель слабосоленая
- закваска
- Ванильное молоко
- конфеты коровка рошен
- Шоколадное молоко
- конфеты эклер рошен
- Лососевые молоки с ананасом
- Морковь по-корейски острая
- Новый рецепт
- салат из лобы
- салат капрезе макдональдс
- Крабовое мясо Vici
- макфлури
- Майонез "Ряба провансаль" 67%
- биф-рол
- суп горохова куриный
- салат из огурцов и помидор на оливковом масле
- чечевица каша
- кофе с сахором
- Печенка говяжья с луком
- Зеленый суп-пюре
- Салат с морковью по-корейски
- крупа перловая (варёная)
- Гексавит
- картофель тушеный
- борщ с мясом суп
- Мармелад с начинкой Frutella
- Мука льняная
- Запеканка с грейпфрутом
- скумбрия в масле
- Йогурт натуральный Большая кружка
- салат овощной простой
- скумбрия
- Капуста белокочанная жареная
- Белковый омлет с печенью
- майонез салатный Махеев
- Альпен голд молочный с изюмом и орехом
- икра подкобченная №1
- Печенье овсяное
- хлебцы гречневые
- Powidła sliwkowe łyżeczka 12g
- чай зеленый с молоком
- Профитроли гильдо рашелли
- Суп рассольник на воде
- Сырок глазированный детский
- салат с кольмарами и пл.сырком
- жаренные шампиньоны
- малиновывй джем
- Кутабы с зеленью и сыром
- Макароны с овощами
- салат овощи брынза оливковое масло
- вафли молочные
- Творожный сыр с зеленью
Метки: Как приготовить Салат со скумбрией, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Суп куриный с картофелем и яичной лапшой
63.6
4.5
2
6.6
13
Плов с рисом басмати и курой
132
10.8
4.4
11.7
8
Овощное рагу «Рататуй»
42.5
1.4
1.5
6.1
24
Лучшие рационы
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
2025-05-12
Калорийность: 1121 кКал
Интересные блоги
