Рецепт Панна-кота домашняя на сухих сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панна-кота домашняя на сухих сливках

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	60 г
Тростниковый Сахар [Confer]	3 г
Инулин [Fit Parad]	4 г
Ванильный экстракт, искуственный	1 г
Сливки сухие 42,0% жирности	15 г
Желатин пищевой	3 г

Способ приготовления

Реально сливки 545 кКал, растительные. Молоко подогреть, добавить Сахар и сахзам., ваниль, сливки, довести до слабого кипения и сразу снять с огня. Добавить желатин, разведенные и растопившийся в воде всего 6 гр., не взбивать, перелить в кмкость, остудить и в холодильник на несколько часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна-кота домашняя на сухих сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.8 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	6.6%	809 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.9%	596 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	4.5%	1171 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	1.3%	4073 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.9 мкг	900 мкг	9.1%	4.8%	1099 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.6%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	8.2%	645 г
Витамин В4, холин	33.69 мг	500 мг	6.7%	3.5%	1484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.788 мг	5 мг	15.8%	8.4%	635 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2%	2667 г
Витамин В9, фолаты	8.289 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4826 г
Витамин В12, кобаламин	0.892 мкг	3 мкг	29.7%	15.7%	336 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин Н, биотин	4.374 мкг	50 мкг	8.7%	4.6%	1143 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.1876 мг	20 мг	10.9%	5.8%	914 г
Ниацин	0.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.07 мг	2500 мг	9.9%	5.2%	1012 г
Кальций, Ca	251.09 мг	1000 мг	25.1%	13.3%	398 г
Магний, Mg	28.91 мг	400 мг	7.2%	3.8%	1384 г
Натрий, Na	75.67 мг	1300 мг	5.8%	3.1%	1718 г
Сера, S	60 мг	1000 мг	6%	3.2%	1667 г
Фосфор, P	183 мг	800 мг	22.9%	12.1%	437 г
Хлор, Cl	240 мг	2300 мг	10.4%	5.5%	958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.1 мкг	~
Железо, Fe	0.269 мг	18 мг	1.5%	0.8%	6691 г
Йод, I	13.42 мкг	150 мкг	8.9%	4.7%	1118 г
Кобальт, Co	1.95 мкг	10 мкг	19.5%	10.3%	513 г
Марганец, Mn	0.0183 мг	2 мг	0.9%	0.5%	10929 г
Медь, Cu	82.67 мкг	1000 мкг	8.3%	4.4%	1210 г
Молибден, Mo	10.816 мкг	70 мкг	15.5%	8.2%	647 г
Олово, Sn	9.65 мкг	~
Селен, Se	3.632 мкг	55 мкг	6.6%	3.5%	1514 г
Стронций, Sr	12.62 мкг	~
Фтор, F	36.55 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10944 г
Хром, Cr	4.84 мкг	50 мкг	9.7%	5.1%	1033 г
Цинк, Zn	0.4576 мг	12 мг	3.8%	2%	2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Лактоза	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.888 г	~
Аргинин*	0.437 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.313 г	~
Лейцин	0.531 г	~
Лизин	0.49 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.482 г	~
Заменимые аминокислоты	2.623 г	~
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.881 г	~
Глутаминовая кислота	1.316 г	~
Пролин	1.033 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.187 г	от 0.9 до 3.7 г	20.8%	11%
Омега-6 жирные кислоты	2.149 г	от 4.7 до 16.8 г	45.7%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.763 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.543 г	~
6:0 Капроновая	0.089 г	~
8:0 Каприловая	0.089 г	~
10:0 Каприновая	0.172 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.91 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.536 г	~
18:0 Стеариновая	0.969 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.636 г	min 16.8 г	3.8%	2%
14:1 Миристолеиновая	0.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.339 г	от 11.2 до 20.6 г	20.9%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.178 г	~

Энергетическая ценность Панна-кота домашняя на сухих сливках составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.8 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	55.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАННА-КОТА ДОМАШНЯЯ НА СУХИХ СЛИВКАХ

Панна-кота домашняя на сухих сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 29,7 %, кальцием - 25,1 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 19,5 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Панна-кота домашняя на сухих сливках

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панна-кота домашняя на сухих сливках, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панна-кота домашняя на сухих сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

April

2025-11-01

Калорийность: 1829 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе