Рецепт Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью

Цветная капуста (Запекание)	400 г
Фасоль стручковая (Запекание)	300 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	110 г
Сыр Ламбер	70 г
Чеснок	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кинза [Лето]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1811 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8.2%	1310 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	11.2%	966 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.8%	909 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	3.5%	2987 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76 мкг	900 мкг	8.4%	9%	1184 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.208 мг	5 мг	4.2%	4.5%	2404 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5.5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	9.6%	1125 г
Витамин В4, холин	59.63 мг	500 мг	11.9%	12.8%	839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	12.8%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	7.1%	1515 г
Витамин В9, фолаты	12.767 мкг	400 мкг	3.2%	3.4%	3133 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	4%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	18.55 мг	90 мг	20.6%	22.2%	485 г
Витамин D, кальциферол	0.263 мкг	10 мкг	2.6%	2.8%	3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	2%	5155 г
Витамин Н, биотин	3.435 мкг	50 мкг	6.9%	7.4%	1456 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	11.1%	968 г
Витамин РР, НЭ	1.2173 мг	20 мг	6.1%	6.6%	1643 г
Ниацин	0.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.99 мг	2500 мг	8.8%	9.5%	1136 г
Кальций, Ca	58.07 мг	1000 мг	5.8%	6.2%	1722 г
Кремний, Si	8.022 мг	30 мг	26.7%	28.7%	374 г
Магний, Mg	18.56 мг	400 мг	4.6%	4.9%	2155 г
Натрий, Na	248.78 мг	1300 мг	19.1%	20.5%	523 г
Сера, S	42.06 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2378 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	9.6%	1124 г
Хлор, Cl	377.78 мг	2300 мг	16.4%	17.6%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.4 мкг	~
Бор, B	179 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.294 мг	18 мг	7.2%	7.7%	1391 г
Йод, I	4.42 мкг	150 мкг	2.9%	3.1%	3394 г
Кобальт, Co	2.345 мкг	10 мкг	23.5%	25.3%	426 г
Литий, Li	3.506 мкг	~
Марганец, Mn	0.1601 мг	2 мг	8%	8.6%	1249 г
Медь, Cu	69.9 мкг	1000 мкг	7%	7.5%	1431 г
Молибден, Mo	6.158 мкг	70 мкг	8.8%	9.5%	1137 г
Никель, Ni	4.932 мкг	~
Олово, Sn	1.54 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	4.55 мкг	55 мкг	8.3%	8.9%	1209 г
Стронций, Sr	2.01 мкг	~
Фтор, F	17.45 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22923 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	6.1%	1767 г
Цинк, Zn	0.4188 мг	12 мг	3.5%	3.8%	2865 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.136 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.223 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.308 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.914 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.513 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.124 г	min 16.8 г	6.7%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.514 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 20,6 %, кремнием - 26,7 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты с стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из творога и банана

Автор Елена Образцова

Корк креветки с кабачком и спагетти

Автор Татьяна. Худею.

107.5

0.6

9.9

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

Лучшие рационы

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе