Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная	250 г
Рис белый среднезерный, приготовленный	250 г
Морковь, вареная, без соли	100 г
Лук репчатый, вареный, без соли	100 г
Чеснок (Тушение)	15 г
Вода водопроводная, городская	300 г
Подсолнечное масло	40 г
Зира, семена	1 г
Куркума, молотая	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.9 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1267 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.5%	1000 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.6%	789 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	2.9%	2547 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.5%	2991 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84 мкг	900 мкг	9.3%	7%	1071 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	357.944 мкг	~
бета Каротин	0.815 мг	5 мг	16.3%	12.3%	613 г
бета Криптоксантин	6.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	80.695 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	7.1%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.9%	1935 г
Витамин В4, холин	24.54 мг	500 мг	4.9%	3.7%	2037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	5.6%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	6.5%	1170 г
Витамин В9, фолаты	3.63 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11019 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	3.9%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	1.3%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин D3, холекальциферол	0.19 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.853 мг	15 мг	12.4%	9.3%	809 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.9%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.0939 мг	20 мг	10.5%	7.9%	955 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.895 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.99 мг	2500 мг	4.9%	3.7%	2033 г
Кальций, Ca	24.29 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4117 г
Кремний, Si	0.033 мг	30 мг	0.1%	0.1%	90909 г
Магний, Mg	11.82 мг	400 мг	3%	2.3%	3384 г
Натрий, Na	24.57 мг	1300 мг	1.9%	1.4%	5291 г
Сера, S	75.94 мг	1000 мг	7.6%	5.7%	1317 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	6.7%	1125 г
Хлор, Cl	0.4 мг	2300 мг			575000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	2%	3689 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	8850 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.1616 мг	2 мг	8.1%	6.1%	1238 г
Медь, Cu	49.96 мкг	1000 мкг	5%	3.8%	2002 г
Молибден, Mo	0.325 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	21538 г
Никель, Ni	0.218 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	10.78 мкг	55 мкг	19.6%	14.7%	510 г
Фтор, F	27.67 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14456 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9804 г
Цинк, Zn	0.9446 мг	12 мг	7.9%	5.9%	1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.503 г	~
Валин	0.381 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.352 г	~
Лейцин	0.61 г	~
Лизин	0.629 г	~
Метионин	0.199 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	0.702 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	1.182 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.317 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.849 мг	~
бета Ситостерол	7.583 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.625 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.968 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.549 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.256 г	min 16.8 г	13.4%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.163 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.016 г	от 11.2 до 20.6 г	26.9%	20.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.749 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.249 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 132,9 кКал.

Порция = 352 гр (467.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.9 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,3 %, витамином E - 12,4 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Плов со свининой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-02

Калорийность: 1649 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе