Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Редис | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 250 г |
| Салат | 70 г |
| Огурец, грунтовый | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.8% | 1407 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 16.2% | 849 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 12.5% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 32.65 мг | 500 мг | 6.5% | 8.9% | 1531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.344 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 15.1% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 20.1% | 687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 6.9% | 1984 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 46.6% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1541 мг | 20 мг | 5.8% | 8% | 1733 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.05 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.8% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 81.22 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.1% | 1231 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Натрий, Na | 19.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6523 г |
| Сера, S | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.1% | 1924 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 13.6% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 50.08 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2808 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.607 мкг | 10 мкг | 26.1% | 35.9% | 384 г |
| Литий, Li | 7.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1859 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.7% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 5.578 мкг | 70 мкг | 8% | 11% | 1255 г |
| Никель, Ni | 3.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.325 мкг | 55 мкг | 11.5% | 15.8% | 870 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22472 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.8% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.2499 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 33,9 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Форель слабосоленая ломтики
- запеканка творожная с клюквой
- Кетчуп
- Суп-пюре из разных овощей
- Курица в майонезе
- Лимонад Грушевый
- Желатин пищевой
- мороковь с сахаром в сметане
- Творог "Вкусный день"
- НЕЖНЕЙШИЙ пирог с КАПУСТОЧКОЙ и МЯСНЫМ ФАРШЕМ
- neurobex forte
- Мусс шоколадный
- суп гречневый (03-04-2015)
- Капуста тушеная с томатом
- салат витаминный
- омлет с луком
- горбуша жареная
- Печень, тушеная со сливками
- пасха
- салат
- Сырок творожный 8%
- Салат с сельдереем
- хлебцы 7 злаков
- Пп печенье
- Кефир Волошкове поле
- Пп печенье
- Йогурт Фруттис 5%
- Сыр Рижский 17%
- karp2
- Сыр Рижский 17%
- Полендвица с/к
- Отруби ржаные "Ого"
- Адреналин раш
- Балык свиной
- Хворост
- Конфеты вафельные "Десткий сувенир"
- Шоколад Бабаевский
- печеночное суфле
- желе из соевого протеина
- суфле из хека
- салат капуста с огурцами
- голень куриная
- кекс из каши
- паштет из куриной печени с яйцом луком и морковью
- Протеин
- Йогурт Актимель ананас-кокос
- Макароны отварные
- Шпинат тушенный в сметане
- салат с йогуртом
- Бастурма
- Творог детский Агуша 4,5%
- Спагетти в сливочном соусе
- желе вишенка мое
- Рис белый вареный
- перловка "мешанка"
- творожок чесночный с зеленью
- Капуста белокачанная
- подлива индюшка
- Творожок "Беллакт"
- Чай черный
- ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ.( Pizzateig "Kruste§Krume mit Sauerteig)
- пшенная каша на молоке
- горбуша в фольге
- Шоколад Юлин Веган фуд
- Джермук
- Круасан выгидна цена
- Текстурированный соевый продукт (соевое мясо)
- Торт МЕДОВИК
- конфеты Нуга рошен
- Дю-сырники
- Салат (капуста, колбаса, яйца)
- блины диетические
- запеканочка вкуснота
- Творог Мещорские росы
- Яловичина АТБ
- плов?
- салат бархатный
- Белевская пастила (яблочная)
- Шоколад "Swiss" с орехами
- суп гречневый
- пикалинат хрома
- Овсяные кексики (вкусняшные)
- борщ
- Печень кур. с томатом
- Горький шоколад Кокосовый
- Супервит
- Суп из чечевицы «Масурдал»
- Штрудель
- салат 03,04
- овсяноблин
- Круассаны
- маш пророщенный
- йогурт Вкусняшка 0.1%
- чай имбирный
- рыбник
- Семечки
- Бекон жареный
- Рисовый салат
- паровые котлеты
- гречка
Метки: Как приготовить салат, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
