Войти

Рецепт Баклажаны в аджике Глобал Вилладж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны в аджике Глобал Вилладж

Баклажан (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Чеснок 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец чили красный острый (Тушение) 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны в аджике Глобал Вилладж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.6% 3500 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.1% 870 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 17.7% 1082 г
альфа Каротин 0.178 мкг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 18.8% 1018 г
бета Криптоксантин 0.241 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.6% 3396 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 10% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 18.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.75 мкг 400 мкг 2.4% 4.6% 4103 г
Витамин C, аскорбиновая 21.05 мг 90 мг 23.4% 45% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 11.3% 1697 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12469 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 8.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8605 мг 20 мг 4.3% 8.3% 2324 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.87 мг 2500 мг 10.9% 21% 916 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5453 г
Кремний, Si 22.051 мг 30 мг 73.5% 141.3% 136 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3537 г
Натрий, Na 150.87 мг 1300 мг 11.6% 22.3% 862 г
Сера, S 35.86 мг 1000 мг 3.6% 6.9% 2789 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 8.1% 2360 г
Хлор, Cl 279.38 мг 2300 мг 12.1% 23.3% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.1 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 6.7% 2866 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6579 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 71.5% 269 г
Литий, Li 58.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.2386 мг 2 мг 11.9% 22.9% 838 г
Медь, Cu 159.21 мкг 1000 мкг 15.9% 30.6% 628 г
Молибден, Mo 10.623 мкг 70 мкг 15.2% 29.2% 659 г
Никель, Ni 2.608 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.726 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7576 г
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31949 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 7.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.3721 мг 12 мг 3.1% 6% 3225 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.96 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 39.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.341 мг ~
бета Ситостерол 2.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны в аджике Глобал Вилладж составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ ГЛОБАЛ ВИЛЛАДЖ

Баклажаны в аджике Глобал Вилладж богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %, кремнием - 73,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 11,9 %, медью - 15,9 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Баклажаны в аджике Глобал Вилладж

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны в аджике Глобал Вилладж, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны в аджике Глобал Вилладж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 46