Рецепт Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Брокколи (Запекание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 40 г
Сыр Безлактозный [Valio] 30 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Оливковое масло 10 г
Тесто для киша 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6% 628 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12% 315 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.4% 1553 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 3995 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 3.7% 1034 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 2.294 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1% 3876 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Витамин В4, холин 71.63 мг 500 мг 14.3% 5.4% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 4.8% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.388 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5414 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 8.1% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин D, кальциферол 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 6.1% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 2.8% 1353 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.281 мкг 50 мкг 10.6% 4% 947 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 3.9% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.9678 мг 20 мг 14.8% 5.6% 674 г
Ниацин 1.3 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.77 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1368 г
Кальций, Ca 31.05 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3221 г
Кремний, Si 7.101 мг 30 мг 23.7% 8.9% 422 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2738 г
Натрий, Na 230.21 мг 1300 мг 17.7% 6.7% 565 г
Сера, S 84.66 мг 1000 мг 8.5% 3.2% 1181 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 5.6% 669 г
Хлор, Cl 325.27 мг 2300 мг 14.1% 5.3% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1481 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 2.5% 1517 г
Кобальт, Co 7.057 мкг 10 мкг 70.6% 26.6% 142 г
Литий, Li 4.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3135 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 3.4% 1093 г
Молибден, Mo 3.898 мкг 70 мкг 5.6% 2.1% 1796 г
Никель, Ni 3.732 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 12.833 мкг 55 мкг 23.3% 8.8% 429 г
Фтор, F 89.82 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4453 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 8.4% 451 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 1.5% 2477 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.504 г от 0.9 до 3.7 г 56% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.114 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.588 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.749 г min 16.8 г 28.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри составляет 265,2 кКал.

  • Порция = 109 гр (289.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, БРОККОЛИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином D - 16,3 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 70,6 %, селеном - 23,3 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри, калорийность 265,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги