Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 142 г |
| Свекла, вареная | 460 г |
| Морковь, вареная, без соли | 230 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 240 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.8% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.5% | 800 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2716 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 21.9% | 674 г |
| альфа Каротин | 541.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 37.6% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 33.777 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 169.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.41 мкг | 400 мкг | 7.6% | 11.3% | 1315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 9.9% | 1503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 5.8% | 2591 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 20.1% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4555 мг | 20 мг | 2.3% | 3.4% | 4391 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.3% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3372 г |
| Кремний, Si | 2.246 мг | 30 мг | 7.5% | 11.1% | 1336 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 5.6% | 2630 г |
| Натрий, Na | 261.23 мг | 1300 мг | 20.1% | 29.8% | 498 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5596 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.5% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 5.16 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 44574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 5.8% | 2550 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 10.5% | 1416 г |
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1026 г |
| Медь, Cu | 68.2 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.1% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 1.845 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.9% | 3794 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7868 г |
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36530 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3422 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.542 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином K - 13,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с пекинской капустой
- Плов с индейкой
- Флан
- Гречка по купечески
- Куриная грудка с грибами и пенне
- Тефтели паровые из индейки
- Сыр 45% Брест-Литовск
- Булка с сыром
- Колбаса копчёная рубленая
- Хлеб ржано пшеничный «баварская нарезка»
- Цезарь
- Домашняя с говядиной
- Тесто фило
- Геркулес с оливковым маслом и орехами
- Цезарь соус
- Салат капуста, яйцо ,лук
- Куриная печень в сливках
- Тушеная картошка с куриной тушенкой
- Белковый блин
- Штрудель с творогом и яблоками
- Рассольник
- Мясо кур в собственном соку
- Цветная капуста с сыром
- Свёкла с сыром и чесноком
- Квашеная капуста
- Гречка с грибами от Юли
- Оладьи яблочные
- Омлет с грибами и сыром
- Наггетсы
- Конфеты «ЖИВИНКА вкус дыня»
- Ньокки с томлёной говядиной и сморчками
- Слоёное тесто со шпинатом, укропом и петрушкой
- Актибио йогурт
- Дал Марина
- Печень говяжья с луком от Юли
- Шейка столичная в/к
- Суп сибирский
- Гречка
- Яичница с помидорами
- Щавелевый суп
- 9 апреля
- Сырный суп с креветками (немо)
- Цикорий с молоком
- Паштет из фасоли
- Говядина сушеная
- Хлеб томатный без глютена Диетика
- Оладушки Самокат, с яблоком, со сметаной
- Сливочный соус
- Вафли безглютеновые со шпинатом
- Майонез постный
- Оладушки пп
- Боул с курицей, говядиной, стручковой фасолью и соусом тереяки
- Печень моя
- Ветчина рубленная омский бекон
- Гречка "по-флотски"
- Сырники 5% сахзам
- Заливной пирог с мясом и грибами апрель 2025
- Пудинг
- Как
- Тофу запеканка
- Батончик протеиновый Fit&Joy
- Суп 09.04.2024
- Щи из свежей капусты с картофелем
- Рис длинозерный
- Ягодное желе_YP
- Плюшка Московская Коломенский
- Салат ? с фасолью
- Суп рыбный НН
- Йогурт Простоквашино Греческий 2%, 135/235г
- Schafskäse light
- Капуста тушеная с грудкой
- Курица в кокосовых сливках со спагетти из цуккини
- Суп куриный 09.04.24
- Финский суп (копия)
- Ленивые бискотти
- Горчица французская зернистая Haas
- ЯГруша по Покровски24
- Самый полезный домашний хлеб
- Крудите из овощей
- Творог 30%
- Макароны по флотски с отварной говядиной
- Тыквенный суп СДВ
- Подлив с помидорами
- пюре картофельное
- Хлеб Дивеевский
- Шоколад горький Бабаевский элитный 75%
- Рыба в сыре
- Шоколад горький Бабаевский элитный 75%
- Тесто для киша
- Сыр плавленый с ветчиной
- Бутерброд с маслом и повидлом
- Лапша домшим курица
- Говядина в сливочном соусе с гречкой
- Киш с красной рыбой, брокколи и помидорами черри
- Творог с малиной
- Шампиньоны жареные
- Паштет из куриной печени с беконом
- Окорочек отварной
- Путассу с грибами
- Ленивые голубцы в томатном соусе и пюре с брокколи
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
