Войти

Рецепт Гречка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с капустой

Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Гречневая крупа ядрица 250 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Капуста белокочанная 500 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.3% 1652 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.1% 3369 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.2% 1250 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.7% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 29.8% 679 г
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 32.2% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4186 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 7.3% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 10.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 17.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 4.3% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 24.3% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5470 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 23.5% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.8439 мг 20 мг 9.2% 18.6% 1085 г
Ниацин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.69 мг 2500 мг 5.7% 11.5% 1752 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4843 г
Кремний, Si 17.227 мг 30 мг 57.4% 116.2% 174 г
Магний, Mg 34.64 мг 400 мг 8.7% 17.6% 1155 г
Натрий, Na 164.52 мг 1300 мг 12.7% 25.7% 790 г
Сера, S 47.96 мг 1000 мг 4.8% 9.7% 2085 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 15% 1347 г
Хлор, Cl 258.47 мг 2300 мг 11.2% 22.7% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 20.35 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 10.5% 1921 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7246 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 49.4% 411 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 18.8% 1071 г
Медь, Cu 90.22 мкг 1000 мкг 9% 18.2% 1108 г
Молибден, Mo 7.616 мкг 70 мкг 10.9% 22.1% 919 г
Никель, Ni 3.862 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 3.532 мкг 55 мкг 6.4% 13% 1557 г
Стронций, Sr 25.39 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 26.12 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 15314 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 19.2% 1055 г
Цинк, Zn 0.4865 мг 12 мг 4.1% 8.3% 2467 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КАПУСТОЙ

Гречка с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 12 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 57,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Гречка с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с капустой, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 59
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
9 42
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%