Рецепт Жареные кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареные кальмары
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Кальмар | 400 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареные кальмары".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16.1% | 724 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 28.9% | 403 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 34.1% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 108.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 8.9% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 11.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.484 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.4% | 2164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 26.5% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.27 мг | 90 мг | 33.6% | 39.2% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.414 мг | 15 мг | 16.1% | 18.8% | 621 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.497 мг | 20 мг | 22.5% | 26.3% | 445 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.15 мг | 2500 мг | 10.3% | 12% | 972 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3383 г |
| Кремний, Si | 2.614 мг | 30 мг | 8.7% | 10.2% | 1148 г |
| Магний, Mg | 59.92 мг | 400 мг | 15% | 17.5% | 668 г |
| Натрий, Na | 491.41 мг | 1300 мг | 37.8% | 44.1% | 265 г |
| Сера, S | 94.85 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.1% | 1054 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 23.1% | 505 г |
| Хлор, Cl | 7.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1998 г |
| Йод, I | 157.52 мкг | 150 мкг | 105% | 122.5% | 95 г |
| Кобальт, Co | 50.183 мкг | 10 мкг | 501.8% | 585.5% | 20 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 13.3% | 881 г |
| Медь, Cu | 804.34 мкг | 1000 мкг | 80.4% | 93.8% | 124 г |
| Молибден, Mo | 12.288 мкг | 70 мкг | 17.6% | 20.5% | 570 г |
| Никель, Ni | 6.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.528 мкг | 55 мкг | 42.8% | 49.9% | 234 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56657 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.1571 мг | 12 мг | 9.6% | 11.2% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.407 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.2% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.508 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные кальмары составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ
Жареные кальмары богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином C - 33,6 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 22,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 19,8 %, йодом - 105 %, кобальтом - 501,8 %, марганцем - 11,4 %, медью - 80,4 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 42,8 %
Чем полезен Жареные кальмары
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маслины без косточки (Federici)
- Суп с обжаренными шампиньонами
- Солянка с грибами и капустой
- Плов домашний с курицей
- Пирожное (торт) "Апельсиновый Куш"
- Хек жаренный
- Сырники
- Пицца с ветчиной и креветками
- Голубцы
- Овсянка на воде
- EXPONENTA HIGHT PRO
- Печень куриная тушёная с морковью и луком 07.04.24
- Салат свежий с соевой заправкой (огурцы+помидоры)
- Суп-пюре овошной со сливками
- Куриный ролл Тритато
- Какао rioba
- Кекс пп из Геркулеса
- Тушеная курица
- Салат со свёклой и фетой
- Кекс из тыквы в микроволновке
- Уха из карпа
- Протеиновое печенье
- Хлебцы окей карамель
- Мороженное с протеином Банан
- Грудинка деликатесов глобус
- КУРИНАЯ КОТЛЕТА РУБЛЕНАЯ
- Макароны без масла
- Гречневая лапша с курицей
- Пенне с говядиной и белыми грибами
- Хлебцы окей клюква
- Равиоли с лососем
- Винегрет 2
- Пирожное Павлова
- Ризотто с белыми грибами
- Рисовая лапша с креветками
- Капуста
- Капуста цветная рецепт
- Спагетти болоньезе
- Пюре из цв.капусты и перца
- Спагетти с вонголе
- Морковь с сыром
- Спагетти с крабом
- Тальятелле с морепродуктами
- Фетакса легкая в рассоле
- Пиво безалкогольное фюрсткег
- АктиБио Чернослив
- Конфеты из семечек 27.04.2024.
- Салат №1 12.06
- Банановый рай
- Желе банан+киви
- Макароны с фаршем из говядины и свинины
- Творог с какао
- Хром
- Соевое мясо с гречкой
- Липецкое мороженое
- Голубцы с курицей из полуфабриката
- Рулет мясной с яйцом
- Медь и цинк
- Сыр легкий Радость вкуса
- Йогурт греческий 1,7% клубника
- Ветчина нежная вкусвилл
- Бисквит MIDI
- Картофель пареный
- Суп куриный
- Вит.группы В
- Молоко кипяченое
- Глобус творог 9.0%
- Актибио злаки
- Мои панкейки
- Мимоза с йогуртом
- Соус майонезный лёгкий
- Ролл филадельфия
- Маленькая Невеста Арише 6 лет 2024
- Магний цитраь
- Сыр Extra Sharp White Cheddar
- Макароны по флотски
- Домашнее мороженое
- Домашний творог
- сервелат венгерский
- Колбаса куриная
- Пюре из цукини, горошка и шпината
- Куриная запеканка с тыквой и брокколи
- Шоколад горький 72% choko zero
- CHIKASPORT protein milk +cream
- Бефстроганов из говядины со сливками
- Смесь овощей
- Еврейская закуска
- Ростмастер оригинальный
- Рис басмати
- Фава классическая
- Блины ряженка
- Блины ряженка
- Стрипсы вкусвилл серволюкс посад
- Рис басмати
- Картофель фри
- Салат с авокадо огурцом яйцом (копия)
- Сыр Gouda,Poland
- Суп куриный с грибами
- Печень
- Сыр Чеддер в молочном шоколаде Вкусвилл
Метки: Как приготовить Жареные кальмары, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные кальмары, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
