Рецепт Лук-батун и сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лук-батун и сметана
| Лук зеленый (перо) | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лук-батун и сметана".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12% | 1647 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.9 мкг | 900 мкг | 33.7% | 66.3% | 297 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 65.7% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 11% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 4.5% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 6.3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.183 мкг | 400 мкг | 4% | 7.9% | 2472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.95 мг | 90 мг | 27.7% | 54.5% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 11.8% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 1.411 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.5% | 3544 г |
| Витамин К, филлохинон | 138.8 мкг | 120 мкг | 115.7% | 227.8% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5145 мг | 20 мг | 2.6% | 5.1% | 3887 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.07 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.3% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 98.79 мг | 1000 мг | 9.9% | 19.5% | 1012 г |
| Кремний, Si | 4.149 мг | 30 мг | 13.8% | 27.2% | 723 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 8.1% | 2445 г |
| Натрий, Na | 174.73 мг | 1300 мг | 13.4% | 26.4% | 744 г |
| Сера, S | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 4031 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.9% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 307.76 мг | 2300 мг | 13.4% | 26.4% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 9.6% | 2057 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 5.921 мкг | 10 мкг | 59.2% | 116.5% | 169 г |
| Литий, Li | 4.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 16.5% | 1194 г |
| Медь, Cu | 80.96 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 17.884 мкг | 70 мкг | 25.5% | 50.2% | 391 г |
| Никель, Ni | 1.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 375.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 23.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6566 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 14.4% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.2946 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.047 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 11.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.8% |
Энергетическая ценность Лук-батун и сметана составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛУК-БАТУН И СМЕТАНА
Лук-батун и сметана богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 115,7 %, кремнием - 13,8 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 59,2 %, молибденом - 25,5 %
Чем полезен Лук-батун и сметана
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Селёдка
- Каша овсяная на воде
- Мука из зеленых бананов
- @ Картофельки ( bulvinukai)
- Соус сливочно-томатный для фрикаделек
- Печенье кунжутное
- Пирог с шоколалом
- Овощи запечённые (10)
- Картоха белки овощи
- Бефстроганов
- Греческий йогурт
- Печенье Мариам Карчевской
- Завтрак" Овощной бутерброд№124
- Плов свинина красный рис Агро - альянс
- Овсяные напиток
- Кускус с помидорами и авокадо
- Широтаки
- Запеканка творожная с манкой и морковью
- Котлеты из фарша говядины
- High-Protein Pancakes, гречишные со льном
- Сырные палочки
- Зелёный борщ 07.04.24
- Голубцы сырые
- Jabłko ✓
- Протеин бомбар крем брюле
- Завтрак" Овощной бутерброд№2 24
- Печеночные оладьи
- Макароны пастерони
- Печёночный торт (мой)
- Перчик с сыром
- Молоко 4,5 Космаковский фермер
- Суп-лапша куриный
- Каша овсяная на воде со сливочным маслом
- Запеканка творожная с бананом, протеином и геркулесом
- Плов рубин красный рис Рубин
- Мартини Просекко розе
- Багет слоёный
- Лобио из фасоли
- Суп лапша с помидорами и сладким перцем
- Конвертики с курицей, сыром и томатами
- мягкий творог 1%
- Крылышки запечённые
- Кисель вишнёвый с кусочками сублимированной вишни сухой
- Бостонский кремовый торт мой 24Бисквит
- Филе минтая без кожи
- Сметана 15%
- Протеиновые блины
- Перловка с мясом ( говядина)
- Творожные вафли
- Суп грибной
- Бостонский кремовый торт мой 24 Крем
- Эби удон
- Булгур с обжаренными морковью и луком
- Сыр Эдам [ Spar ]
- Вишневый чизкейк
- Сыр «Маасдам» 45%
- Белковый скрэмбл с креветками
- Колета капустная
- Дабл роял чизбургер макдональдс
- Капуста
- Бостонский кремовый торт мой 24 готовый
- Бельгийские вафли от Илюши и Ксюши
- Салат из кальмаров, овощей и яичных блинчиков
- Красный перец маринованный
- @ Сельдь Байоришка с луком 320г.
- Булочка для хот дога
- Куриные растрепки
- творожный сыр светаево
- Пангасиус с рисом и томатом
- Фиш рол
- Котлеты курица+свинина
- @ Окорок Бляк 96 %
- Тортилья с ветчиной и сыром
- Балтимор кетчуп томатный
- Тунец в молоке
- Бельгийские вафли от Илюши и Ксюши
- Сен- Флур абрикосовый
- Льняной хлеб
- Каша овсяная на воде со сливочным маслом
- Картошка запечённая в духовке
- Капуста с яйцом и курицей
- Салат редька/морковь/яблоко/айсберг
- Рис с овощами
- Творожно тыквенная запеканка
- Паста с грибами
- Курица запеченная
- Косичка с курицей и картофелем
- Творог
- Блины
- Брускета с креветками и авокадо
- Йогурт
- Бальзамический соус
- Кола без сахара
- Салат из белой фасоли
- Мусс три шоколада
- Рулет Апельсин-какао с рикоттой
- Вафли морковные
- Раф цикорий
- Black beans
- Фасоль спаржевая
Метки: Как приготовить Лук-батун и сметана, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук-батун и сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
