Войти

Рецепт Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.)

Баклажан (Жарка) 366 г
Подсолнечное масло 37 г
Начинка для рулетиков из баклажан (24.04.2024.) 235 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 16.4% 220 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1% 3422 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.6% 645 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4478 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.9% 4065 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 0.9% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.2% 855 г
Витамин В9, фолаты 19.467 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 2.3% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.215 мг 15 мг 28.1% 10.2% 356 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9709 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.4406 мг 20 мг 7.2% 2.6% 1388 г
Ниацин 0.655 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.82 мг 2500 мг 10% 3.6% 997 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2553 г
Кремний, Si 21.905 мг 30 мг 73% 26.4% 137 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 2.6% 1402 г
Натрий, Na 529.57 мг 1300 мг 40.7% 14.7% 245 г
Сера, S 32.92 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3038 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 3.7% 969 г
Хлор, Cl 843.45 мг 2300 мг 36.7% 13.3% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.4% 2500 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 8.4% 431 г
Литий, Li 28.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.4759 мг 2 мг 23.8% 8.6% 420 г
Медь, Cu 194.93 мкг 1000 мкг 19.5% 7% 513 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 3.5% 1028 г
Никель, Ni 31.875 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 1.384 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 3974 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 119.06 мкг 4000 мкг 3% 1.1% 3360 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.6802 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1764 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.178 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.513 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.994 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.402 г min 16.8 г 26.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.785 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.181 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.061 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.168 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.) составляет 276,6 кКал.

  • Порция = 56 гр (154.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 56 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С ТВОРОЖНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ (25.04.2024.)

Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 28,1 %, кремнием - 73 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 23,8 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.), калорийность 276,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажан с творожно-ореховой начинкой (25.04.2024.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 41
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
4 5
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6