Рецепт Индейка с грибами и сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами и сырным соусом

Филе грудки индейки большое	1055 г
Лук репчатый (Тушение)	427 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Подсолнечное масло	82 г
Опята Быстрозамороженные Целые [Вологодская Ягода]	0 г
Сванская соль	1 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Укроп (Тушение)	36 г
Сыр плавленый сливочный [Хохланд]	0 г
Кукурузный крахмал	0 г
Огурец соленый	0 г
Филе бедра индейки	0 г
Петрушка свежая (Тушение)	0 г
Шампиньоны, сырые	515 г
Кабачки Маринованные [Каждый День]	0 г
Сыр плавленый "сырная классика" со швейцарским сыром 50% тм "hochland" (хохланд), 400 г	132 г
Азу из индейки	0 г
Приправа для Курицы	0 г
Сливки 20%	0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	27 г
Сметана 15%	0 г
Морковь (Тушение)	208 г
Петрушка свежая (Припускание)	20 г
Чесночные Стрелки	61 г
Чеснок, порошок	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами и сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1247 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	13.9%	531 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8.4%	889 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.8%	4132 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.1%	1818 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.4%	3166 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.9 мкг	900 мкг	23.1%	17.1%	433 г
бета Каротин	1.252 мг	5 мг	25%	18.5%	399 г
бета Криптоксантин	0.169 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.355 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	5.6%	1324 г
Витамин В4, холин	9.12 мг	500 мг	1.8%	1.3%	5482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	6.4%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.7%	2740 г
Витамин В9, фолаты	8.709 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4593 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.9 мг	15 мг	12.7%	9.4%	789 г
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	10.4%	710 г
Витамин РР, НЭ	1.2398 мг	20 мг	6.2%	4.6%	1613 г
Ниацин	0.166 мг	~
Бетаин	2.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.36 мг	2500 мг	7.4%	5.5%	1349 г
Кальций, Ca	24.38 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4102 г
Кремний, Si	3.448 мг	30 мг	11.5%	8.5%	870 г
Магний, Mg	11.27 мг	400 мг	2.8%	2.1%	3549 г
Натрий, Na	241.73 мг	1300 мг	18.6%	13.8%	538 г
Сера, S	23.99 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4168 г
Фосфор, P	53 мг	800 мг	6.6%	4.9%	1509 г
Хлор, Cl	377.6 мг	2300 мг	16.4%	12.1%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.6 мкг	~
Бор, B	57.1 мкг	~
Ванадий, V	10.54 мкг	~
Железо, Fe	0.426 мг	18 мг	2.4%	1.8%	4225 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	1.409 мкг	10 мкг	14.1%	10.4%	710 г
Литий, Li	0.804 мкг	~
Марганец, Mn	0.1412 мг	2 мг	7.1%	5.3%	1416 г
Медь, Cu	159.09 мкг	1000 мкг	15.9%	11.8%	629 г
Молибден, Mo	3.058 мкг	70 мкг	4.4%	3.3%	2289 г
Никель, Ni	1.536 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	6.951 мкг	55 мкг	12.6%	9.3%	791 г
Стронций, Sr	2.25 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	13.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29608 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	2.3%	3185 г
Цинк, Zn	0.5364 мг	12 мг	4.5%	3.3%	2237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.415 г	от 4.7 до 16.8 г	51.4%	38.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.035 мг	~
Кампестерол	0.5 мг	~
бета Ситостерол	7.961 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.472 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.249 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.949 г	min 16.8 г	5.6%	4.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.945 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.599 г	от 11.2 до 20.6 г	23.2%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.391 г	~

Энергетическая ценность Индейка с грибами и сырным соусом составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ И СЫРНЫМ СОУСОМ

Индейка с грибами и сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 11,5 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 14,1 %, медью - 15,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Индейка с грибами и сырным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с грибами и сырным соусом, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами и сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе