Рецепт Плов с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с индейкой и овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	180 г
Индейка, грудка, только мясо	300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	75 г
Перец сладкий красный (Тушение)	75 г
Морковь (Тушение)	90 г
Чеснок (Тушение)	25 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Вода	300 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Плов по этому рецепту имеет не только сочный вкус, но и невероятный аромат, который соберет на кухне всю семью. Он подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Рис получается рассыпчатый, красивый, сочный и вкусный. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА На 2 порции Рис длиннозерный 1 стакан = 180 г Филе грудки индейки 300 г Помидор 1 шт. = 80 г Красный лук 1 шт. = 75 г Желтый болгарский перец 0.5 шт. = 75 г Морковь 1 шт. = 90 г Чеснок 5 зубчик = 25 г Специи по вкусу Свежая зелень по вкусу https://food.ru/recipes/112805-pp-plov-s-indeikoi-i-ovoshchami

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.8 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1592 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	10.7%	884 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.9%	5091 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	6.4%	1460 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.2%	1818 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	3.1%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.3 мкг	900 мкг	21.4%	20.2%	468 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.144 мг	5 мг	22.9%	21.6%	437 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.2%	2903 г
Витамин В4, холин	33.15 мг	500 мг	6.6%	6.2%	1508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	6.3%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.312 мг	2 мг	15.6%	14.7%	641 г
Витамин В9, фолаты	4.565 мкг	400 мкг	1.1%	1%	8762 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	5.8%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	8.02 мг	90 мг	8.9%	8.4%	1122 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	1.5%	6198 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.709 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7052 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.7204 мг	20 мг	18.6%	17.6%	538 г
Ниацин	0.443 мг	~
Бетаин	0.726 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.78 мг	2500 мг	5.9%	5.6%	1692 г
Кальций, Ca	17.56 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5695 г
Кремний, Si	21.275 мг	30 мг	70.9%	67%	141 г
Магний, Mg	22.09 мг	400 мг	5.5%	5.2%	1811 г
Натрий, Na	263.59 мг	1300 мг	20.3%	19.2%	493 г
Сера, S	85.91 мг	1000 мг	8.6%	8.1%	1164 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	11.6%	813 г
Хлор, Cl	364.37 мг	2300 мг	15.8%	14.9%	631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	226.5 мкг	~
Бор, B	58.9 мкг	~
Ванадий, V	33.5 мкг	~
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	3.2%	2946 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19737 г
Кобальт, Co	1.523 мкг	10 мкг	15.2%	14.4%	657 г
Литий, Li	9.096 мкг	~
Марганец, Mn	0.2871 мг	2 мг	14.4%	13.6%	697 г
Медь, Cu	94.41 мкг	1000 мкг	9.4%	8.9%	1059 г
Молибден, Mo	4.62 мкг	70 мкг	6.6%	6.2%	1515 г
Никель, Ni	2.731 мкг	~
Рубидий, Rb	45.5 мкг	~
Селен, Se	9.34 мкг	55 мкг	17%	16.1%	589 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Титан, Ti	3.42 мкг	~
Фтор, F	45.96 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	8703 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	4.3%	2203 г
Цинк, Zn	0.7738 мг	12 мг	6.4%	6%	1551 г
Цирконий, Zr	1.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.495 г	~
Валин	0.302 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.264 г	~
Лейцин	0.596 г	~
Лизин	0.625 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.448 г	~
Аспарагиновая кислота	0.66 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.355 г	~
Глутаминовая кислота	1.177 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.185 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.969 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.223 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.145 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.455 г	min 16.8 г	2.7%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.438 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.171 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов с индейкой и овощами составляет 105,8 кКал.

Порция = 258 гр (273 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Плов с индейкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 70,9 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 17 %

Чем полезен Плов с индейкой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с индейкой и овощами, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе