Войти

Рецепт Салат огуречный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огуречный

Проростки Семян Гороха [Зеленый Сад-Ю] 16 г
Проростки Семян Фасоли Маш [Доу-Я] 40 г
Масло микс 25 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 40 г
Руккола 10 г
Шпинат 10 г
Редис 40 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Укроп 20 г
Огурец грунтовый 220 г
Морковь 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огуречный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.5% 1806 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.5% 1667 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.3% 2523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 25.8% 806 г
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 28.3% 736 г
Лютеин + Зеаксантин 41.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.674 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3747 г
Витамин C, аскорбиновая 17.31 мг 90 мг 19.2% 40% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 8.5% 2459 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7184 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 27.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.5308 мг 20 мг 2.7% 5.6% 3768 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.09 мг 2500 мг 8.4% 17.5% 1184 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 3986 г
Кремний, Si 25.301 мг 30 мг 84.3% 175.6% 119 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 8.3% 2494 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1% 21667 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 2.1% 10373 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 7.7% 2676 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.9 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 9.2% 2287 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 6977 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 53.3% 391 г
Литий, Li 8.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 18.1% 1149 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 17.1% 1226 г
Молибден, Mo 3.912 мкг 70 мкг 5.6% 11.7% 1789 г
Никель, Ni 4.658 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15406 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25773 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 17.5% 1190 г
Цинк, Zn 0.2553 мг 12 мг 2.1% 4.4% 4700 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.339 г от 0.9 до 3.7 г 37.7% 78.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.531 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.626 мг ~
Кампестерол 0.556 мг ~
Стигмастерол 0.17 мг ~
бета Ситостерол 2.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.36 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.318 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.303 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат огуречный составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЧНЫЙ

Салат огуречный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 84,3 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Салат огуречный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огуречный, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огуречный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1
Тушёные овощи
Автор Genia
40.2
1.7
1.2
5.1
20
2 0