Войти

Рецепт Пирог капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный

Капуста белокочанная (Тушение) 1600 г
Куриное филе, неприготовленное 216 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Яйцо куриное 300 г
Овсяные отруби 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Тимьян, сушеный 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Шампиньоны 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Кефир 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.5% 862 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 5.2% 1871 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9% 1098 г
Витамин В4, холин 54.44 мг 500 мг 10.9% 10.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 9.6% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.985 мкг 400 мкг 5.5% 5.4% 1819 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 14.94 мг 90 мг 16.6% 16.4% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 5.9% 1663 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.785 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1795 г
Витамин К, филлохинон 60.5 мкг 120 мкг 50.4% 49.9% 198 г
Дигидрофиллохинон 1.519 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1701 мг 20 мг 10.9% 10.8% 922 г
Ниацин 0.87 мг ~
Бетаин 1.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.99 мг 2500 мг 11.7% 11.6% 853 г
Кальций, Ca 58.27 мг 1000 мг 5.8% 5.7% 1716 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2203 г
Натрий, Na 168.37 мг 1300 мг 13% 12.9% 772 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 5.3% 1839 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 10.8% 915 г
Хлор, Cl 165.79 мг 2300 мг 7.2% 7.1% 1387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.1 мкг ~
Бор, B 147.1 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 6.1% 1601 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2134 г
Кобальт, Co 5.037 мкг 10 мкг 50.4% 49.9% 199 г
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 8.3% 1184 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 9.3% 1061 г
Молибден, Mo 8.888 мкг 70 мкг 12.7% 12.6% 788 г
Никель, Ni 11.029 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 7.142 мкг 55 мкг 13% 12.9% 770 г
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23337 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 10.9% 907 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.247 мг ~
бета Ситостерол 4.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ

Пирог капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, витамином K - 50,4 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 50,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 13 %, хромом - 11 %

Чем полезен Пирог капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог капустный, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Плов с рисом басмати и курой
Автор Елена Образцова
132
10.8
4.4
11.7
8
0 0
Макароны из полбы с луком и соусом песто
Автор Татьяна. Худею.
129.7
7
1.6
21.3
0
0 2
Запечённые свиные рёбрышки
Автор Анастасия Миронова
470.8
20.6
43.1
0.3
1
1 11
Интересные блоги
Страна дождей
11-05-2025
Дневник питания за 11.05.2025
Кажется, я уже писала такой пост, но не грех повто...
25 127
Страна дождей
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
У меня тихая радость:Предыстория: в прошлом году я...
21 74
Светлана
10-05-2025
Дневник питания за 10.05.2025
Первые беговые 30 км - 31200 беговых шагов на пул...
14 65
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-16
Калорийность: 1209 кКал
Витамины и минералы: 87%