Войти

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 300 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Яблоко 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лук репчатый 50 г
Огурец соленый 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9% 2433 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.2% 909 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 8.1% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 13433 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.2% 3529 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 4% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 7.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 27.897 мкг 400 мкг 7% 15.4% 1434 г
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 54.3% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 27933 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 36.9% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.8611 мг 20 мг 4.3% 9.5% 2323 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.79 мг 2500 мг 12.8% 28.1% 782 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 7.5% 2956 г
Кремний, Si 13.968 мг 30 мг 46.6% 102.4% 215 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 10.8% 2055 г
Натрий, Na 463.57 мг 1300 мг 35.7% 78.5% 280 г
Сера, S 23.56 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4244 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 11.9% 1860 г
Хлор, Cl 485.33 мг 2300 мг 21.1% 46.4% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 13.2% 1681 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 27.7% 792 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 20% 1098 г
Медь, Cu 99.81 мкг 1000 мкг 10% 22% 1002 г
Молибден, Mo 4.738 мкг 70 мкг 6.8% 14.9% 1477 г
Никель, Ni 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10891 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86580 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 7.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 6.4% 3480 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, витамином K - 16,8 %, калием - 12,8 %, кремнием - 46,6 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Радмира
2025-05-07
Калорийность: 1224 кКал
Витамины и минералы: 86%
Юлдиз
2025-05-07
Калорийность: 1477 кКал
Витамины и минералы: 99%
Новые рецепты
Грибы, жареные с луком
Автор Ольга Доможирова
204.8
3.5
18.1
7.9
10
1 1
Запеканка из цветной капусты и куринного мяса
Автор Марина
98.2
11.4
4.6
2.9
0
4 0
Яйцо на твороге
Автор Sabrina Saydi
155.7
17.5
8.4
2
9
2 0
Интересные блоги
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
14 104
Матильда
05-05-2025
Яма
У нас в городе есть одно `злачное место`. Называет...
23 48
Максим Егоров
03-05-2025
**Гречка: как привычная крупа стала моим осознанны...
12 48