Рецепт Овощи печеные с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи печеные с тофу

Овощи печеные	600 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	300 г

Способ приготовления

Овощи печеные с тофу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи печеные с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.1%	1462 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	13.2%	675 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2%	4469 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.5%	1053 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3%	2899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	4%	2211 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.267 мг	5 мг	5.3%	4.7%	1873 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	125.071 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3%	3000 г
Витамин В4, холин	5.91 мг	500 мг	1.2%	1.1%	8460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	3.1%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	6.1%	1471 г
Витамин В9, фолаты	18.845 мкг	400 мкг	4.7%	4.2%	2123 г
Витамин C, аскорбиновая	26.63 мг	90 мг	29.6%	26.5%	338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.238 мг	15 мг	14.9%	13.3%	670 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34965 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	5.2%	1714 г
Витамин РР, НЭ	0.8055 мг	20 мг	4%	3.6%	2483 г
Ниацин	0.426 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.13 мг	2500 мг	9.5%	8.5%	1054 г
Кальций, Ca	135.92 мг	1000 мг	13.6%	12.2%	736 г
Кремний, Si	19.819 мг	30 мг	66.1%	59.2%	151 г
Магний, Mg	27.27 мг	400 мг	6.8%	6.1%	1467 г
Натрий, Na	140.6 мг	1300 мг	10.8%	9.7%	925 г
Сера, S	51.55 мг	1000 мг	5.2%	4.7%	1940 г
Фосфор, P	97.8 мг	800 мг	12.2%	10.9%	818 г
Хлор, Cl	228.83 мг	2300 мг	9.9%	8.9%	1005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	312.7 мкг	~
Бор, B	42.3 мкг	~
Ванадий, V	2.13 мкг	~
Железо, Fe	1.355 мг	18 мг	7.5%	6.7%	1328 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	18072 г
Кобальт, Co	0.943 мкг	10 мкг	9.4%	8.4%	1060 г
Литий, Li	32.499 мкг	~
Марганец, Mn	0.5027 мг	2 мг	25.1%	22.5%	398 г
Медь, Cu	195.29 мкг	1000 мкг	19.5%	17.5%	512 г
Молибден, Mo	5.095 мкг	70 мкг	7.3%	6.5%	1374 г
Никель, Ni	0.864 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	5.843 мкг	55 мкг	10.6%	9.5%	941 г
Фтор, F	6.81 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58737 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.8%	4950 г
Цинк, Zn	0.8071 мг	12 мг	6.7%	6%	1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.37 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.27 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.316 г	~
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.973 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.251 г	от 0.9 до 3.7 г	27.9%	25%
Омега-6 жирные кислоты	4.555 г	от 4.7 до 16.8 г	96.9%	86.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.175 мг	~
бета Ситостерол	9.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.074 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.657 г	~
18:0 Стеариновая	0.315 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.893 г	min 16.8 г	11.3%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.878 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.997 г	от 11.2 до 20.6 г	44.6%	39.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.519 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.229 г	~

Энергетическая ценность Овощи печеные с тофу составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПЕЧЕНЫЕ С ТОФУ

Овощи печеные с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,6 %, витамином E - 14,9 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 66,1 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 25,1 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Овощи печеные с тофу

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи печеные с тофу, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи печеные с тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе