Войти

Рецепт Суп пюре из брокколи на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из брокколи на бульоне

Бульон куриный 900 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 212 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 146 г
Чечевица, зерно (Варка) 110 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из брокколи на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 15.1% 864 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 17.5% 738 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.237 мкг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 20.9% 621 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 197.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.4% 1538 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 7.5% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 12.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 15.575 мкг 400 мкг 3.9% 5.1% 2568 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.7% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 14.2% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 3% 4360 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 16% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.7081 мг 20 мг 13.5% 17.5% 739 г
Ниацин 0.781 мг ~
Бетаин 1.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.55 мг 2500 мг 8.7% 11.3% 1149 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4746 г
Кремний, Si 6.903 мг 30 мг 23% 29.9% 435 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 7.5% 1714 г
Натрий, Na 112.18 мг 1300 мг 8.6% 11.2% 1159 г
Сера, S 82.11 мг 1000 мг 8.2% 10.6% 1218 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 15.7% 829 г
Хлор, Cl 10.91 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 10.1% 1278 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 22.3% 582 г
Литий, Li 5.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 9.6% 1349 г
Медь, Cu 110.53 мкг 1000 мкг 11.1% 14.4% 905 г
Молибден, Mo 6.812 мкг 70 мкг 9.7% 12.6% 1028 г
Никель, Ni 12.165 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 8.159 мкг 55 мкг 14.8% 19.2% 674 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 22.18 мкг ~
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48193 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.7189 мг 12 мг 6% 7.8% 1669 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.438 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи на бульоне составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ НА БУЛЬОНЕ

Суп пюре из брокколи на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 23 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 17,2 %, медью - 11,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Суп пюре из брокколи на бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из брокколи на бульоне, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из брокколи на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
0 2
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Aнна Лизa
20-10-2025
Поймала сахарный пик наконец, ну или близко к этом...
Через 15 минут после 200г хурмы -королек (которая ...
6 49
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
7 48
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%