Войти

Рецепт Картофель с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с свининой

Картофель 1180 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 967 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Вода 1300 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 185 г
Морковь (Варка без слива) 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.7% 1551 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.8% 757 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 7.5% 1187 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 8.5% 1053 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 13.9% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 24.94 мг 500 мг 5% 4.5% 2005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 10.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 4.682 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8543 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 8.9% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 12.3% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6787 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 3% 3025 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4023 мг 20 мг 7% 6.3% 1426 г
Ниацин 1.276 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.11 мг 2500 мг 11.6% 10.4% 865 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 1% 9124 г
Кремний, Si 18.399 мг 30 мг 61.3% 54.9% 163 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2342 г
Натрий, Na 125.75 мг 1300 мг 9.7% 8.7% 1034 г
Сера, S 72.19 мг 1000 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 7.8% 1149 г
Хлор, Cl 209.82 мг 2300 мг 9.1% 8.2% 1096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.8 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 53.03 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2560 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4559 г
Кобальт, Co 4.542 мкг 10 мкг 45.4% 40.7% 220 г
Литий, Li 29.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1718 г
Медь, Cu 100.76 мкг 1000 мкг 10.1% 9.1% 992 г
Молибден, Mo 7.681 мкг 70 мкг 11% 9.9% 911 г
Никель, Ni 5.203 мкг ~
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Рубидий, Rb 172.4 мкг ~
Селен, Se 0.869 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 67.85 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5895 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 13.4% 666 г
Цинк, Zn 0.7371 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1628 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Картофель с свининой составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С СВИНИНОЙ

Картофель с свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 13,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 61,3 %, кобальтом - 45,4 %, молибденом - 11 %, хромом - 15 %

Чем полезен Картофель с свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с свининой, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
1 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 62
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
20 45
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 36
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%