Рецепт Гороховый суп говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп говяжий

Вода	1700 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Морковь (Варка без слива)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Горох лущеный, крупа (Варка)	200 г
Оливковое масло	7 г
Паприка, перец сладкий молотый	7 г
Укроп, сушеный	3 г
Шафран	3 г
Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая	10 г

Способ приготовления

Я добавляла готовую приправу для супов (сунели, шафран, укроп, петрушка). Предварительно горох залить на пару-тройку часов 1 л воды с 5 г соды, перед добавление в бульон тщательно промыть, Важнт не переборщить с содой! говядину промыть, довести до кипения в воде, слить волу и снова залить, варить 1 ч 40 мин., затем добавить поджаренные как обычно лук и морковку, колбаску, далее приправить, добавить порезанный картофель, варить 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38 ккал	1684 ккал	2.3%	6.1%	4432 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	8.4%	3167 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.4%	8000 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	6.8%	3911 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	17.1%	1538 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	10.3%	2557 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	21.6%	1215 г
альфа Каротин	1.892 мкг	~
бета Каротин	0.5 мг	5 мг	10%	26.3%	1000 г
бета Криптоксантин	19.674 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.249 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	10%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	3.7%	7200 г
Витамин В4, холин	1.4 мг	500 мг	0.3%	0.8%	35714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	10.5%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	6.6%	4000 г
Витамин В9, фолаты	1.15 мкг	400 мкг	0.3%	0.8%	34783 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.5%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	3.4%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	3.4%	7426 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.741 мкг	50 мкг	3.5%	9.2%	2872 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.7548 мг	20 мг	3.8%	10%	2650 г
Ниацин	0.295 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.05 мг	2500 мг	5.2%	13.7%	1908 г
Кальций, Ca	18.54 мг	1000 мг	1.9%	5%	5394 г
Кремний, Si	10.066 мг	30 мг	33.6%	88.4%	298 г
Магний, Mg	13.46 мг	400 мг	3.4%	8.9%	2972 г
Натрий, Na	131.97 мг	1300 мг	10.2%	26.8%	985 г
Сера, S	21.9 мг	1000 мг	2.2%	5.8%	4566 г
Фосфор, P	30.3 мг	800 мг	3.8%	10%	2640 г
Хлор, Cl	202.86 мг	2300 мг	8.8%	23.2%	1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.1 мкг	~
Бор, B	72.1 мкг	~
Ванадий, V	21.61 мкг	~
Железо, Fe	0.894 мг	18 мг	5%	13.2%	2013 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.8%	32609 г
Кобальт, Co	1.351 мкг	10 мкг	13.5%	35.5%	740 г
Литий, Li	3.555 мкг	~
Марганец, Mn	0.1289 мг	2 мг	6.4%	16.8%	1552 г
Медь, Cu	72.52 мкг	1000 мкг	7.3%	19.2%	1379 г
Молибден, Mo	9.847 мкг	70 мкг	14.1%	37.1%	711 г
Никель, Ni	11.072 мкг	~
Рубидий, Rb	30.1 мкг	~
Селен, Se	0.235 мкг	55 мкг	0.4%	1.1%	23404 г
Стронций, Sr	7.69 мкг	~
Титан, Ti	16.12 мкг	~
Фтор, F	82.87 мкг	4000 мкг	2.1%	5.5%	4827 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	6.8%	3817 г
Цинк, Zn	0.313 мг	12 мг	2.6%	6.8%	3834 г
Цирконий, Zr	1.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.637 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.12 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.557 мг	~
бета Ситостерол	0.318 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.127 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.078 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.286 г	min 16.8 г	1.7%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.274 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.088 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гороховый суп говяжий составляет 38 кКал.

Порция = 275 гр (104.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП ГОВЯЖИЙ

Гороховый суп говяжий богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,6 %, кобальтом - 13,5 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Гороховый суп говяжий

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый суп говяжий, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп говяжий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлетки для детей из кондитерского мешочка

Фрикадельки куринные с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Надежда

2025-05-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе