Войти

Рецепт Рагу из капусты с грибамт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из капусты с грибамт

Капуста белокочанная 481 г
Лук репчатый 154 г
Морковь 225 г
Перец сладкий красный 142 г
Шампиньоны 404 г
Кабачок 512 г
Баклажан 248 г
Масло из виноградных косточек 30 г
Томатный соус, консервированный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из капусты с грибамт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.5% 3500 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.5% 1053 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.1% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 62% 417 г
бета Каротин 1.311 мг 5 мг 26.2% 67.7% 381 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 888.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 17.3% 1488 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 5.7% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 25.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 16.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.746 мкг 400 мкг 4.4% 11.4% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 34.03 мг 90 мг 37.8% 97.7% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 10.9% 2408 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 15.2% 1684 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 40.3% 642 г
Витамин РР, НЭ 1.6472 мг 20 мг 8.2% 21.2% 1214 г
Ниацин 1.334 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.41 мг 2500 мг 11.6% 30% 864 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 5.4% 4675 г
Кремний, Si 25.054 мг 30 мг 83.5% 215.8% 120 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 9.6% 2716 г
Натрий, Na 37.47 мг 1300 мг 2.9% 7.5% 3469 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 5.2% 5079 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 14.2% 1810 г
Хлор, Cl 25.69 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 8953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.1 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 7.5% 3448 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 8.3% 3132 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 109.8% 236 г
Литий, Li 13.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 20.4% 1269 г
Медь, Cu 152.45 мкг 1000 мкг 15.2% 39.3% 656 г
Молибден, Mo 6.412 мкг 70 мкг 9.2% 23.8% 1092 г
Никель, Ni 4.432 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 4.701 мкг 55 мкг 8.5% 22% 1170 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 9.9 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23711 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 22.2% 1157 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 7.5% 3426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.014 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 55.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.302 мг ~
бета Ситостерол 0.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.188 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу из капусты с грибамт составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАПУСТЫ С ГРИБАМТ

Рагу из капусты с грибамт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином C - 37,8 %, витамином K - 15,6 %, калием - 11,6 %, кремнием - 83,5 %, кобальтом - 42,5 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Рагу из капусты с грибамт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из капусты с грибамт, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из капусты с грибамт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 46
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%