Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец грунтовый | 796 г |
| Редис | 338 г |
| Яйца [Красная Цена] | 325 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Бедро Куриное [Наша Ряба] | 472 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.92 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.175 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 12.4% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 11.3% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2495 мг | 20 мг | 1.2% | 1.1% | 8016 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.38 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.3% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4013 г |
| Кремний, Si | 37.992 мг | 30 мг | 126.6% | 115.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 2.6% | 3562 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18571 г |
| Сера, S | 5.92 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16892 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 3.8% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 25.73 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3046 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.5% | 678 г |
| Литий, Li | 5.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Медь, Cu | 92.14 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.4% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 4.69 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Никель, Ni | 3.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.9% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.1733 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 6924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,6 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 126,6 %, кобальтом - 14,8 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кисель мультизлаковый
- Зелень
- Кофе растворимый с сахаром
- Торт камелия
- Тунец в собственном соку
- Картофельное пюре
- Овсяно яблочный коктейль
- Фузилли с креветками в томатно-сливочном соусе
- Паштет со сливками
- Кабачок жаренные с томатом
- Плов с курицей
- Блины на молоке ажурный
- Треска жаренная
- Лукум молочный Пиноколада с кунжутом (24шт по 42г)
- Грибы шампиньоны
- Травяной напиток
- Булгур с курицей и грибами
- Горбуша запеченая от Юли
- Каперсы Iberica
- Напиток Алоэ Herbalife Nutrition
- Prime
- Рулетики с грибами и сыром
- Винегрет
- Салат их тыквы с рукколой
- Арахисовые кексы без сахара и глютена
- Суп соус
- протеиновый батончик
- Терияки соус
- Нагенсы
- Рис в тереяки
- Zalm filet
- Чикенбургер
- Творог Молокия 0.2%
- Суп-детлкс из цветной капусты
- Котлеты с кур. фил. сердце и булгур
- Soup Rund bolletje
- Ленивый напалеон
- Начос
- Своя линия. Ассорти жар. орехов
- Кукуруза для попкорна без добавок
- Творог зернёный Деревенский
- Обжорка
- Салат с творогом
- Банановые оладушки на твороге
- Имбирь маринованный HOKI
- Суп овощной с говяжьими фрикадельками
- Торт шоколадный микс
- Курица с грибами и картошкой
- Капуста квашеная леор
- Цинк+селен lekolyke
- Миндальные блины
- Фетучини с креветками
- Арахисовая паста
- Сырники без сахара и глютена
- Сэндвич ролл «полло тонато»
- Поке с лососем
- Салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом
- Котлеты из телятины
- Zalm & brokkoli
- Сэндвич ролл с курицей, вёшенками и соусом том ям на гриле
- Майонез провансаль Н
- Запеканка творожная с ванилью
- Куриные груди мот
- Салат 5 зеленых овощей
- Салат с тунцом и оливками
- Макароны с тушенкой
- Пышка для кекса
- Салат с сердцем
- Дом творожный сыр
- Рыба 21.03.24
- Цитрусовый соус для стейка
- Брауни Белый шоколад и фисташки
- Плов с грибами
- Гречка 21.03.24
- Ленивые варенники
- Крылья тепляки
- Мульти-b комплекс vitamir
- Тар тар
- Постный шницель
- Кетчуп
- Зефир
- Сырный
- Бургер соус
- Макароны с фаршем и овощами
- Барбекю
- Какао порошок UFood
- Пад-тай соус
- Шрирача
- Картофельное пюре
- Куриная грудка с грибами
- Гречка обычная
- Терияки Унаги
- Щи21
- СЫР
- Тыквенно-картофельное пюре
- Фунчоза отварная без соли
- Яйца с2
- Сырники
- Растительные котлеты
- Салат свежий
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
