Рецепт Шампиньоны маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны маринованные
| Шампиньоны (Запекание) | 85 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 30 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Горчица Burger & Hot-dog | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны маринованные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12% | 691 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.9% | 556 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.651 мг | 1.8 мг | 36.2% | 30% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 56.19 мг | 500 мг | 11.2% | 9.3% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.911 мг | 5 мг | 58.2% | 48.2% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.095 мкг | 400 мкг | 10.8% | 8.9% | 928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.6% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 7.9% | 1044 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 22.053 мкг | 50 мкг | 44.1% | 36.5% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2424 мг | 20 мг | 41.2% | 34.1% | 243 г |
| Ниацин | 6.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 776.79 мг | 2500 мг | 31.1% | 25.7% | 322 г |
| Кальций, Ca | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Кремний, Si | 3.845 мг | 30 мг | 12.8% | 10.6% | 780 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 6.2% | 1332 г |
| Натрий, Na | 917.37 мг | 1300 мг | 70.6% | 58.4% | 142 г |
| Сера, S | 61.07 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1637 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 20.3% | 408 г |
| Хлор, Cl | 66.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2200 г |
| Йод, I | 27.5 мкг | 150 мкг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Кобальт, Co | 19.772 мкг | 10 мкг | 197.7% | 163.7% | 51 г |
| Литий, Li | 1.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2625 мг | 2 мг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Медь, Cu | 692.27 мкг | 1000 мкг | 69.2% | 57.3% | 144 г |
| Молибден, Mo | 6.083 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.2% | 1151 г |
| Олово, Sn | 5.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.378 мкг | 55 мкг | 64.3% | 53.2% | 155 г |
| Стронций, Sr | 29.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15656 г |
| Хром, Cr | 17.56 мкг | 50 мкг | 35.1% | 29.1% | 285 г |
| Цинк, Zn | 0.5799 мг | 12 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.808 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.821 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные составляет 120,8 кКал.
- Порция = 63 гр (76.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
Шампиньоны маринованные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 36,2 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 58,2 %, витамином H - 44,1 %, витамином PP - 41,2 %, калием - 31,1 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 24,5 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 197,7 %, марганцем - 13,1 %, медью - 69,2 %, селеном - 64,3 %, хромом - 35,1 %
Чем полезен Шампиньоны маринованные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мой плов
- Лепешки с творогом и зеленью Вкусвилл
- Vis Marine Wokgarnalen knoflook 150g
- Салат из капусты с огурцами и фасолью
- Протеин USN
- Макароны 21.03.24
- Горбуша запеченная с помидором и сыром
- Пекинская капуста на гарнир
- Салат латук с красным перцем
- Джелато Банан-страчателла
- хлеб заводской
- Салат витаминный
- Голени запечённые
- Перловка с грибами и стручковой фасолью
- Печень говяжья с луком
- Куриные котлеты
- Чипсы рифлёные лосось в сливочном соусе
- Курица с грибами в йогурте
- Салат с морковью
- Белёвская пастила ягодное ассорти без сахара(белёвский десерт)
- Омлет с сыром
- Пектин яблочный
- Сыр мягкий рикотта
- Шпинатный рулет с сыром
- Кура 21.03.24
- Пармалат без жира
- Щи грибные
- Сельдь филе кусочки
- Бедро цыплят-бройлеров ЗДОРОВАЯ ФЕРМА
- Филе грудки
- Котлеты из филе бедра
- щербет
- Бёдра жареные
- Чернослив
- Котлеты из филе бндра
- Ржаная лепешка бездрожжевая
- Филе бедра с шампиньонами, луком в сливках 10%
- Цикорий
- Десерт
- Сметана
- Кунжутно-банановое печенье
- Овощи-гриль с итальянскими травами
- Рулетки цельнозерновые с вареньем
- Печенье сендвич
- Паштет из куриной печени
- Миндальное молоко
- Лобио из фасоли
- Цикорий с миндальным молоком
- Брынза сыр рассольный
- Лососевые треугольники жаренные
- Куриные котлеты с кабачком и помидорами
- Гранатовый сок
- Арахисовая паста
- Тыква с мёдом и грецким орехом
- кабачки с курицей
- Салат, свекла, спаржевая фасоль, горошек
- Салат с помидорами, авогадо и огурцами.
- Винегрет
- Рис с овощами
- Десертная творожная масса с какао
- Котлеты говядина+свинина
- Рис с овощами
- Гречневая крупа
- Плов из индейки с белым рисом (из заготовок)
- шоколад юкатан горький
- Блинбчеке
- Шоколадное молоко
- Салат - остатки сладки
- Салат Дулим5
- Улитка с корицей
- Намазка с грибами
- Вода Лимон-Цитрус
- Борщ с курицей
- Салат овощной
- Голени куриные Правильное решение варено-копченые
- Каша гороховая с луком
- Стейк из белокочанной капусты с курицей
- Салат с крабовыми палочками
- свинина Черкизово по-французски
- Салат овощной с манго, авокадо и королевской креветкой
- Сухарики Сметана и зелень
- Наггетсы
- Творог 5%
- Сердечки куриные [Равис]
- Картофель Айдахо
- Брауни
- Перловка с куриными сердечками
- Оладьи протейн
- Суп-пюре из красной чечевицы с овощами
- Сидр газированный полусухой зеленое яблоко [ДаблТри]
- Бройлер ярославский
- Шоколадный пудинг ОТ брус
- YamChip
- Протеиновый пирог
- Сидр фруктовый полусладкий черная смородина [ДаблТри]
- Фрикадельки в томатном соусе
- Сидр газированный фруктовый полусладкий Груша [ДаблТри]
- Тортилия
- Сидр газированный фруктовый полусладкий Темная Вишня [ДаблТри]
- Куриный суп с вермишелью (копия)
Метки: Как приготовить Шампиньоны маринованные, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
