Войти

Рецепт Борщ с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с вешенками

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Свекла (Пассерование) 120 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 80 г
Сельдерей (Пассерование) 80 г
Томатная паста 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 40 г
Вешенки 130 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3% 10857 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.7% 3111 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15% 2222 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 13.7% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 45.7% 731 г
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 49.3% 674 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5294 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 3.7% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 9.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 10% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.803 мкг 400 мкг 2% 6.7% 5126 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 25.7% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 3.7% 8834 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 24.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6174 мг 20 мг 3.1% 10.3% 3239 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.06 мг 2500 мг 5.3% 17.7% 1893 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 5% 6658 г
Кремний, Si 10.204 мг 30 мг 34% 113.3% 294 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 8.3% 3941 г
Натрий, Na 21.33 мг 1300 мг 1.6% 5.3% 6095 г
Сера, S 11.47 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 8718 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 9% 3721 г
Хлор, Cl 16.97 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 13553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 6.7% 5000 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 5.7% 6024 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 43.7% 764 г
Литий, Li 8.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 14.7% 2260 г
Медь, Cu 43.84 мкг 1000 мкг 4.4% 14.7% 2281 г
Молибден, Mo 3.902 мкг 70 мкг 5.6% 18.7% 1794 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 28061 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 73.44 мкг 4000 мкг 1.8% 6% 5447 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 15.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.1926 мг 12 мг 1.6% 5.3% 6231 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ с вешенками составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ВЕШЕНКАМИ

Борщ с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, кремнием - 34 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Борщ с вешенками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с вешенками, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Новые рецепты
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
3 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1