Рецепт Курогрудка, тушеная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курогрудка, тушеная в сметане

Лук репчатый (Пассерование)	140 г
Масло подсолнечное	24 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	400 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Хмели-сунели	1 г
Соевый соус "сэнсэй"	20 г
Сметена 15%	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудка, тушеная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1059 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	9.7%	644 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	12%	523 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1%	6257 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.9%	3247 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.9 мкг	900 мкг	9.2%	5.8%	1086 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.8%	2278 г
Витамин В4, холин	58.09 мг	500 мг	11.6%	7.3%	861 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	1.9%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.7%	3774 г
Витамин В9, фолаты	5.468 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7315 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	3.6%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.7%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.411 мг	15 мг	9.4%	5.9%	1063 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.834 мкг	50 мкг	3.7%	2.3%	2726 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.3869 мг	20 мг	26.9%	16.9%	371 г
Ниацин	4.769 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.58 мг	2500 мг	8.5%	5.3%	1171 г
Кальций, Ca	50.89 мг	1000 мг	5.1%	3.2%	1965 г
Магний, Mg	44.98 мг	400 мг	11.2%	7%	889 г
Натрий, Na	222.73 мг	1300 мг	17.1%	10.8%	584 г
Сера, S	23.04 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4340 г
Фосфор, P	110.3 мг	800 мг	13.8%	8.7%	725 г
Хлор, Cl	73.99 мг	2300 мг	3.2%	2%	3109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	32.8 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	3.1%	2041 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	5.053 мкг	10 мкг	50.5%	31.8%	198 г
Марганец, Mn	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.7%	3704 г
Медь, Cu	53.86 мкг	1000 мкг	5.4%	3.4%	1857 г
Молибден, Mo	5.281 мкг	70 мкг	7.5%	4.7%	1326 г
Никель, Ni	0.492 мкг	~
Рубидий, Rb	78 мкг	~
Селен, Se	0.004 мкг	55 мкг			1375000 г
Фтор, F	5.12 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	78125 г
Хром, Cr	12.04 мкг	50 мкг	24.1%	15.2%	415 г
Цинк, Zn	0.7506 мг	12 мг	6.3%	4%	1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.879 г	~
Валин	0.613 г	~
Гистидин*	0.621 г	~
Изолейцин	0.536 г	~
Лейцин	0.936 г	~
Лизин	1.246 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.411 г	~
Треонин	0.527 г	~
Триптофан	0.181 г	~
Фенилаланин	0.503 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.93 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.618 г	~
Аспарагиновая кислота	0.92 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.438 г	~
Глутаминовая кислота	1.362 г	~
Пролин	0.478 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.427 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.108 мг	~
бета Ситостерол	5.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.003 г	min 16.8 г	6%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.939 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.785 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.771 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курогрудка, тушеная в сметане составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОГРУДКА, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

Курогрудка, тушеная в сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином PP - 26,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 50,5 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Курогрудка, тушеная в сметане

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курогрудка, тушеная в сметане, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курогрудка, тушеная в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

April

2025-11-01

Калорийность: 1829 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе