Рецепт Икра Чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра Чиа

Чиа семена	6 г
Вода	30 г
Соевый соус	8 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1 г
Рыбий жир из печени трески	5 г

Способ приготовления

Семена Чиа взвесила 6г. залила горячей водой 30г. Добавила соевый соус 6г. Дала семенам набухнуть .Водоросли Вакамэ 1г. сухие растерла в ступке до порошка.Добавила в набухшие семена Чиа.Дала время всем ингредиентам подружиться, хорошо размешала. Когда водоросли тоже размокли добавила рыбий жир печени трески 5 г. Хорошо размешала.. Икра Чиа готова. Иногда ем просто из тарелочки или из баночки. Иногда выкладываю в тарталетки, иногда использую как начинку для блинчиков. Калорий в данной порции без тарталеток 81 ккал.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра Чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	2.8%	2171 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	14.9%	406 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.7%	3532 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	13.3%	455 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	1.9%	3153 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3000.4 мкг	900 мкг	333.4%	202.2%	30 г
Ретинол	3 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3273 г
Витамин В4, холин	4.91 мг	500 мг	1%	0.6%	10183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	1.6%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.8%	7692 г
Витамин В9, фолаты	2.409 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	16604 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	3.2%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Витамин D, кальциферол	25 мкг	10 мкг	250%	151.6%	40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.195 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7692 г
Витамин Н, биотин	0.475 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10526 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	5.2%	1176 г
Витамин РР, НЭ	1.4676 мг	20 мг	7.3%	4.4%	1363 г
Ниацин	0.057 мг	~
Бетаин	4.768 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.94 мг	2500 мг	10.6%	6.4%	947 г
Кальций, Ca	89.97 мг	1000 мг	9%	5.5%	1111 г
Кремний, Si	7.65 мг	30 мг	25.5%	15.5%	392 г
Магний, Mg	78.14 мг	400 мг	19.5%	11.8%	512 г
Натрий, Na	962.81 мг	1300 мг	74.1%	44.9%	135 г
Сера, S	54.67 мг	1000 мг	5.5%	3.3%	1829 г
Фосфор, P	138.1 мг	800 мг	17.3%	10.5%	579 г
Хлор, Cl	166.26 мг	2300 мг	7.2%	4.4%	1383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	12.74 мкг	~
Железо, Fe	3.506 мг	18 мг	19.5%	11.8%	513 г
Йод, I	191.66 мкг	150 мкг	127.8%	77.5%	78 г
Кобальт, Co	2.2 мкг	10 мкг	22%	13.3%	455 г
Марганец, Mn	0.5206 мг	2 мг	26%	15.8%	384 г
Медь, Cu	137.97 мкг	1000 мкг	13.8%	8.4%	725 г
Молибден, Mo	0.96 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	7292 г
Селен, Se	6.796 мкг	55 мкг	12.4%	7.5%	809 г
Фтор, F	111 мкг	4000 мкг	2.8%	1.7%	3604 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Цинк, Zn	0.8766 мг	12 мг	7.3%	4.4%	1369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.253 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.213 г	от 0.9 до 3.7 г	113.9%	69.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.929 г	от 4.7 до 16.8 г	19.8%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.672 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.357 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.962 г	min 16.8 г	29.5%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.831 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.078 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.733 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.136 г	от 11.2 до 20.6 г	45.9%	27.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.094 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.094 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.69 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.094 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	1.097 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Икра Чиа составляет 164,9 кКал.

Порция = 50 гр (82.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ЧИА

Икра Чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 333,4 %, витамином D - 250 %, кремнием - 25,5 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 17,3 %, железом - 19,5 %, йодом - 127,8 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 26 %, медью - 13,8 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Икра Чиа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икра Чиа, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра Чиа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе