Рецепт Пока с горбушой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пока с горбушой
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 150 г |
| Горбуша соленая | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Авокадо | 50 г |
| Соус Унаги [Takemura] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пока с горбушой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.5% | 710 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 5.7% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.1% | 769 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 3.955 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 64.2 мг | 500 мг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.15 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.172 мкг | 3 мкг | 39.1% | 15.4% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 2% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 12.1% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 3.4% | 1162 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.732 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2887 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5541 мг | 20 мг | 22.8% | 9% | 439 г |
| Ниацин | 1.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.82 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.8% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 62.76 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.5% | 1593 г |
| Кремний, Si | 48.559 мг | 30 мг | 161.9% | 63.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 48.23 мг | 400 мг | 12.1% | 4.8% | 829 г |
| Натрий, Na | 1753.62 мг | 1300 мг | 134.9% | 53% | 74 г |
| Сера, S | 95.05 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.7% | 1052 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 6.3% | 624 г |
| Хлор, Cl | 2322.2 мг | 2300 мг | 101% | 39.7% | 99 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 3.1% | 1289 г |
| Йод, I | 15.56 мкг | 150 мкг | 10.4% | 4.1% | 964 г |
| Кобальт, Co | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 5.1% | 768 г |
| Литий, Li | 3.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4961 мг | 2 мг | 24.8% | 9.7% | 403 г |
| Медь, Cu | 234.52 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 9.2% | 426 г |
| Молибден, Mo | 5.894 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Никель, Ni | 7.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.275 мкг | 55 мкг | 35% | 13.8% | 285 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.33 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Хром, Cr | 17.87 мкг | 50 мкг | 35.7% | 14% | 280 г |
| Цинк, Zn | 1.2323 мг | 12 мг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Цирконий, Zr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.603 г | от 0.9 до 3.7 г | 67% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.45 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.706 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.448 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.852 г | min 16.8 г | 22.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пока с горбушой составляет 254,4 кКал.
- Порция = 354 гр (900.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 31.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 59.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОКА С ГОРБУШОЙ
Пока с горбушой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином D - 30,8 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 161,9 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 16 %, хлором - 101 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 24,8 %, медью - 23,5 %, селеном - 35 %, хромом - 35,7 %
Чем полезен Пока с горбушой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный суп 20.03.24
- Индейка с кабачком запеченая
- Картофель по-деревенски
- Яичница в чабатте 2
- Fresh bar - кола лимон
- Капуста квашеная рубленая по-деревенски
- Салат с морской капустой
- Куриные бедра тушеные с картофелем (подача с гречей)
- Салат из шпината, помидора и огурца
- Соус болоньезе из соевого белка (веган)
- Цыпленок в сливочно-пряном маринаде
- Конфеты Победа без сахара
- Вареники с картофелем и жаренным луком
- Fresh bar- колаилимон
- Вареники с картофелем отварные
- ПОНЧ
- Картофель с опятами( с заморозки)
- Сырок творожный «Любимый»
- Торт Шахтёрский
- Сабурами
- Котлеты нутовые сырые
- Омлет с молоком
- Салат
- Актибио
- Пирог яблочный
- Шаурма
- Котлеты нутовые жаренные
- Ореховый мини тортик
- Фарш индейки
- ПП вафлі
- Помадка Самарская
- Суп грибной
- капуста морская ,пресервы.
- Ветчина из грудки индейки с паприкой Зелёная линия
- Солодовый хлеб с клюквой
- Теска в томате
- Мороженное пломбир шоколадный ГОСТ 15% в сахарном рожке 90г
- Teos греческий йогурт
- Фарш из свинины
- Печень тушёная
- Овсяные оладьи
- Печень куриная
- Блины
- Плов со свининой мой
- Салат из тунца полосатого Филе с киноа и томатами
- Перепечки с красной рыбой и шпинатом
- Фарш "Говяжий"
- я коктейль капучино
- Суп с курицей
- Пассеровка
- Суп с морским коктейлем и киноа
- Омлет с ветчиной и грибами Люди любят
- Фарш куриный
- kuivatatud aprikoos
- Куриный фарш свой
- Хачапури из лаваша
- Слойка «спелое яблоко»
- Мороженое Анна Ванна сырное
- Творожная лепешка с хлопьями Геркулес.
- Онигири
- Вафли рошен с орехами
- Конфеты Вишня в париже
- Плов из свинины
- ТС_Салат Цезарь по-восточному
- Салат Греческий
- Вишнёвый крик
- Помидоры черри мои
- Щи с говядиной
- Салат с тыквой и курицей
- Перловка с курицей и овощами
- Суп из форели
- Витамин D מכבי
- флэт
- Батончик MARS
- Салат С редькой
- Желудочки куриные тушёные
- Суп с чечевицей и креветками
- Гречка отварная
- Чиабатта с куриным филе и соусом песто
- Компот из ягод
- Ролл с вялеными томатами и творожным сыром
- Сендвич нежный с курицей, омлетом и моцареллой
- Грудка отварная
- Салат с помидорами и огурцами орех бразиль
- Лапша с говядиной
- ТС_Шоколад Stark Lesnik 15 плиточек
- Баклажаны запечённые с творогом и сыром
- Каша гречневая
- Хлеб столичный, нарезанный в цпаковке
- Вафли протеиновые веган
- Овощной суп на свином бульоне
- Брезаола праздничная
- Вареники с творогом
- Matrix whey Vanilla creme
- Макароны MALTAGLIATI 500г
- Творог с фруктами
- Фарш Ассорти
- Д3+К2
- Блины с курицей
- Сырок с печеньем и вареным сгущенным молоком
Метки: Как приготовить Пока с горбушой, калорийность 254,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пока с горбушой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
