Рецепт Салат столичный домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат столичный домашний
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат столичный домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.6% | 927 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.4 мкг | 900 мкг | 49.3% | 44% | 203 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 23.475 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.38 мг | 5 мг | 47.6% | 42.5% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 53.912 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 58.11 мг | 500 мг | 11.6% | 10.4% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 10.7% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.131 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 3.2% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.264 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.8% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.7% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9552 мг | 20 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Ниацин | 1.98 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.9 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3219 г |
| Кремний, Si | 3.83 мг | 30 мг | 12.8% | 11.4% | 783 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 6.6% | 1346 г |
| Натрий, Na | 559.11 мг | 1300 мг | 43% | 38.4% | 233 г |
| Сера, S | 86.45 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.7% | 1157 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Хлор, Cl | 832.46 мг | 2300 мг | 36.2% | 32.3% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1782 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 31.9% | 280 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Медь, Cu | 94.7 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.5% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.7% | 1030 г |
| Никель, Ni | 0.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.257 мкг | 55 мкг | 16.8% | 15% | 594 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14070 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.9% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.5859 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.865 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат столичный домашний составляет 112 кКал.
- Порция = 189 гр (211.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ ДОМАШНИЙ
Салат столичный домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 47,6 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 12,8 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 16,8 %
Чем полезен Салат столичный домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холин
- Бедро куриное жаренное
- Копчёная грудка
- Куриные бедра тушеные с картофелем
- Салат с фасоли с сухариками и чесноком
- Салат из капусты (капуста, салат, помидор)
- Корзинки "Гламур" вишнёвая начинка, взбитые сливки.
- Ачма
- Куриное филе под шапочкой около пп
- Суп с фасолью
- Пока с горбушой
- Куриный суп 20.03.24
- Индейка с кабачком запеченая
- Картофель по-деревенски
- Яичница в чабатте 2
- Fresh bar - кола лимон
- Капуста квашеная рубленая по-деревенски
- Салат с морской капустой
- Куриные бедра тушеные с картофелем (подача с гречей)
- Салат из шпината, помидора и огурца
- Соус болоньезе из соевого белка (веган)
- Цыпленок в сливочно-пряном маринаде
- Конфеты Победа без сахара
- Вареники с картофелем и жаренным луком
- Fresh bar- колаилимон
- Вареники с картофелем отварные
- ПОНЧ
- Картофель с опятами( с заморозки)
- Сырок творожный «Любимый»
- Торт Шахтёрский
- Сабурами
- Котлеты нутовые сырые
- Омлет с молоком
- Салат
- Актибио
- Пирог яблочный
- Шаурма
- Котлеты нутовые жаренные
- Ореховый мини тортик
- Фарш индейки
- ПП вафлі
- Помадка Самарская
- Суп грибной
- капуста морская ,пресервы.
- Ветчина из грудки индейки с паприкой Зелёная линия
- Солодовый хлеб с клюквой
- Теска в томате
- Мороженное пломбир шоколадный ГОСТ 15% в сахарном рожке 90г
- Teos греческий йогурт
- Фарш из свинины
- Печень тушёная
- Овсяные оладьи
- Печень куриная
- Блины
- Плов со свининой мой
- Салат из тунца полосатого Филе с киноа и томатами
- Перепечки с красной рыбой и шпинатом
- Фарш "Говяжий"
- я коктейль капучино
- Суп с курицей
- Пассеровка
- Суп с морским коктейлем и киноа
- Омлет с ветчиной и грибами Люди любят
- Фарш куриный
- kuivatatud aprikoos
- Куриный фарш свой
- Хачапури из лаваша
- Слойка «спелое яблоко»
- Мороженое Анна Ванна сырное
- Творожная лепешка с хлопьями Геркулес.
- Онигири
- Вафли рошен с орехами
- Конфеты Вишня в париже
- Плов из свинины
- ТС_Салат Цезарь по-восточному
- Салат Греческий
- Вишнёвый крик
- Помидоры черри мои
- Щи с говядиной
- Салат с тыквой и курицей
- Перловка с курицей и овощами
- Суп из форели
- Витамин D מכבי
- флэт
- Батончик MARS
- Салат С редькой
- Желудочки куриные тушёные
- Суп с чечевицей и креветками
- Гречка отварная
- Чиабатта с куриным филе и соусом песто
- Компот из ягод
- Ролл с вялеными томатами и творожным сыром
- Сендвич нежный с курицей, омлетом и моцареллой
- Грудка отварная
- Салат с помидорами и огурцами орех бразиль
- Лапша с говядиной
- ТС_Шоколад Stark Lesnik 15 плиточек
- Баклажаны запечённые с творогом и сыром
- Каша гречневая
- Хлеб столичный, нарезанный в цпаковке
Метки: Как приготовить Салат столичный домашний, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столичный домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
