Войти

Рецепт Болтунья с рисом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болтунья с рисом и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр Сулугуни [Zorka] 30 г
Рис отварной 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтунья с рисом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9% 752 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12% 566 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 6.7% 1008 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.9% 978 г
Витамин В4, холин 93.4 мг 500 мг 18.7% 12.7% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.4% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.026 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9935 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 5.2% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин Н, биотин 7.976 мкг 50 мкг 16% 10.8% 627 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6268 мг 20 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.45 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3187 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2325 г
Кремний, Si 3.998 мг 30 мг 13.3% 9% 750 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4515 г
Натрий, Na 462.42 мг 1300 мг 35.6% 24.1% 281 г
Сера, S 72.42 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1381 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 7.7% 886 г
Хлор, Cl 700.24 мг 2300 мг 30.4% 20.6% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1822 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 3.3% 2044 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 26.8% 253 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Медь, Cu 44.92 мкг 1000 мкг 4.5% 3% 2226 г
Молибден, Mo 4.238 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1652 г
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 11.368 мкг 55 мкг 20.7% 14% 484 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 49.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8153 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.5268 мг 12 мг 4.4% 3% 2278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.644 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.374 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Болтунья с рисом и сыром составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛТУНЬЯ С РИСОМ И СЫРОМ

Болтунья с рисом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином H - 16 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Болтунья с рисом и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болтунья с рисом и сыром, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болтунья с рисом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 62
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
20 45