Рецепт М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке

Пангасиус Golden Seafood Hofer	900 г
Молоко Haltbare leichtmilch 0.5%	200 г
Яйцо куриное	100 г
Сыр Milbona Käse Aufschnitt leicht	150 г
Горчица желтая, приготовленная	10 г
Смесь кукуруза+горошек	300 г
Лук репчатый	250 г
Морковь	150 г
Картофель	200 г
Подсолнечное масло	20 г
Соевый соус Sen Soy	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Минтай филе без кожи - 900 г ============= шуба сверху молоко - 200 мл яйца куриные - 2 шт сыр - 150 г горчица - 1 ч.л. =================== кукуруза - 150 г горошек зеленый - 150 г фасоль стручковая - 150 г масло растительное - 1 ст.л. соевый соус - 1 ст.л. соль, перец по вкусу Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут. Размер формы 25 см на 35 см https://www.youtube.com/watch?v=V0ETHmOaCqs&list=PLDoCtHe7A6EHEEGImNnit1xjKpfvf9Mfw&index=15 Я бы добавила лук и морковь и даже картошку, чтобы снизить калорийность заливки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1830 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	14.8%	738 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.6%	1647 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.3%	4761 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.3%	3333 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.8%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142 мкг	900 мкг	15.8%	17.2%	634 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.787 мг	5 мг	15.7%	17.1%	635 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.491 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.7%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	2%	5455 г
Витамин В4, холин	13.33 мг	500 мг	2.7%	2.9%	3751 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	2.5%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	3%	3636 г
Витамин В9, фолаты	2.687 мкг	400 мкг	0.7%	0.8%	14886 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.9%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	3.15 мг	90 мг	3.5%	3.8%	2857 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	3.4%	3212 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.024 мкг	50 мкг	2%	2.2%	4883 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.4559 мг	20 мг	2.3%	2.5%	4387 г
Ниацин	0.208 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.06 мг	2500 мг	3.6%	3.9%	2745 г
Кальций, Ca	9.68 мг	1000 мг	1%	1.1%	10331 г
Кремний, Si	6.522 мг	30 мг	21.7%	23.6%	460 г
Магний, Mg	7.26 мг	400 мг	1.8%	2%	5510 г
Натрий, Na	132.84 мг	1300 мг	10.2%	11.1%	979 г
Сера, S	18.45 мг	1000 мг	1.8%	2%	5420 г
Фосфор, P	25 мг	800 мг	3.1%	3.4%	3200 г
Хлор, Cl	148.41 мг	2300 мг	6.5%	7.1%	1550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.3 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Ванадий, V	19.41 мкг	~
Железо, Fe	0.342 мг	18 мг	1.9%	2.1%	5263 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7653 г
Кобальт, Co	1.576 мкг	10 мкг	15.8%	17.2%	635 г
Литий, Li	7.087 мкг	~
Марганец, Mn	0.0631 мг	2 мг	3.2%	3.5%	3170 г
Медь, Cu	31.43 мкг	1000 мкг	3.1%	3.4%	3182 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	3.9%	2800 г
Никель, Ni	1.152 мкг	~
Рубидий, Rb	96.8 мкг	~
Селен, Se	1.568 мкг	55 мкг	2.9%	3.2%	3508 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Фтор, F	11.97 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33417 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	3.2%	3425 г
Цинк, Zn	0.2078 мг	12 мг	1.7%	1.8%	5775 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.617 г	от 4.7 до 16.8 г	13.1%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.739 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.245 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.448 г	min 16.8 г	2.7%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.402 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.632 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.578 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства М_ХЕК\МИНТАЙ\ПАНГАСИУС С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 15,7 %, кремнием - 21,7 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления М_хек\минтай\пангасиус с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе