Рецепт Картофель дольки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель дольки в духовке

Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное	40 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Картофель, вымоченный в воде	912 г
Укроп, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель дольки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.5 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.3%	2923 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.4%	933 г
Углеводы	20.3 г	219 г	9.3%	6.4%	1079 г
Углеводы (общие)	22.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.5%	1053 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.1%	3362 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.1 мкг	900 мкг	1.6%	1.1%	6383 г
альфа Каротин	2.427 мкг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.8%	3817 г
бета Криптоксантин	25.163 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.316 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	6.9%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.5%	1957 г
Витамин В4, холин	13.81 мг	500 мг	2.8%	1.9%	3621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	5.2%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.382 мг	2 мг	19.1%	13.1%	524 г
Витамин В9, фолаты	10.097 мкг	400 мкг	2.5%	1.7%	3962 г
Витамин C, аскорбиновая	24.79 мг	90 мг	27.5%	18.9%	363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.243 мг	15 мг	1.6%	1.1%	6173 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	40323 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.2699 мг	20 мг	11.3%	7.8%	881 г
Ниацин	1.607 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	506.49 мг	2500 мг	20.3%	14%	494 г
Кальций, Ca	16.01 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6246 г
Кремний, Si	61.789 мг	30 мг	206%	141.6%	49 г
Магний, Mg	29.87 мг	400 мг	7.5%	5.2%	1339 г
Натрий, Na	6.75 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	19259 г
Сера, S	40.46 мг	1000 мг	4%	2.7%	2472 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	6.3%	1084 г
Хлор, Cl	71.67 мг	2300 мг	3.1%	2.1%	3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1062.8 мкг	~
Бор, B	142.1 мкг	~
Ванадий, V	184.13 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	4.9%	1416 г
Йод, I	6.18 мкг	150 мкг	4.1%	2.8%	2427 г
Кобальт, Co	6.179 мкг	10 мкг	61.8%	42.5%	162 г
Литий, Li	95.154 мкг	~
Марганец, Mn	0.2305 мг	2 мг	11.5%	7.9%	868 г
Медь, Cu	177.47 мкг	1000 мкг	17.7%	12.2%	563 г
Молибден, Mo	9.886 мкг	70 мкг	14.1%	9.7%	708 г
Никель, Ni	6.179 мкг	~
Рубидий, Rb	617.9 мкг	~
Селен, Se	0.36 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	15278 г
Стронций, Sr	11.47 мкг	~
Фтор, F	37.1 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10782 г
Хром, Cr	12.36 мкг	50 мкг	24.7%	17%	405 г
Цинк, Zn	0.4678 мг	12 мг	3.9%	2.7%	2565 г
Цирконий, Zr	3.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.89 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты	1.448 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.334 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.117 г	от 0.9 до 3.7 г	13%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.129 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.774 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.119 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.213 г	min 16.8 г	1.3%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.134 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофель дольки в духовке составляет 145,5 кКал.

Порция = 263 гр (382.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.5 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	20.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ДОЛЬКИ В ДУХОВКЕ

Картофель дольки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 27,5 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 20,3 %, кремнием - 206 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 17,7 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Картофель дольки в духовке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель дольки в духовке, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель дольки в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные грудки в конверте

Автор Елена Образцова

Плов с рисом басмати и курой

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе