Рецепт Борщ мой на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ мой на курином бульоне
| Бульон куриный | 1328 г |
| Вода | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 56 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 145 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой на курином бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.9% | 2452 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 15.5% | 1233 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 16.3% | 1171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.433 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 16.3% | 1180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 4.6% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 28% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8307 мг | 20 мг | 9.2% | 17.7% | 1092 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.75 мг | 2500 мг | 8.6% | 16.5% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6793 г |
| Кремний, Si | 6.828 мг | 30 мг | 22.8% | 43.8% | 439 г |
| Магний, Mg | 11.96 мг | 400 мг | 3% | 5.8% | 3344 г |
| Натрий, Na | 227 мг | 1300 мг | 17.5% | 33.6% | 573 г |
| Сера, S | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4320 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 9% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 240.33 мг | 2300 мг | 10.4% | 20% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3237 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 43.4% | 442 г |
| Литий, Li | 9.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 4.4% | 4338 г |
| Медь, Cu | 76.97 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.8% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 3.17 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.6% | 2208 г |
| Никель, Ni | 2.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.261 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.4% | 4362 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13932 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.222 мг | 12 мг | 1.9% | 3.6% | 5405 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой на курином бульоне составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ МОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
Борщ мой на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 14,6 %, кремнием - 22,8 %, кобальтом - 22,6 %
Чем полезен Борщ мой на курином бульоне
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греческий йогурт
- Икра бутербродная черная Рыбная сеть
- Курица в лотке
- Хлеб «Омега 3 с кунжутом и чиа»
- САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
- Булочка сдобная с творогом
- Салат овощной со страчателлой
- Рагу с кукурузой и кабачками
- Суп из чечевицы красной
- Тчади (мамин рецепт)
- Суп лапша куриный
- САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
- Котлета органичная
- Нут
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами
- Капуста тушёная 17.03.24
- Блинчики на сыворотке 17,03,24
- Шоколадный торт
- Овощной салат со шпинатом
- Котлеты с луком и морковью (курица,свинина)
- Нут
- Жареная куриная грудка
- КЕТО-ДЕСЕРТ "ОБЛАЧКО"
- Крыло в маринаде гриль
- Начинка для блинчиков 17,03,24
- Ленивые голубцы
- Овощные галеты по - воллонски
- Конфеты "Адель" со вкусом вишни [Акконд]
- Кекс банан
- Блинчики с творогом, изюмом и яблочным джемом 17,03,24
- Жареная вермишель
- КЕТО-ХЛЕБ ИЗ КОКОСОВОЙ МУКИ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА
- Салат Греческий (свой)
- Лазанья
- Запечёное филе с рисом
- Раф кофе
- Хуммус
- Блин из зеленой гречки конструктор 2023
- Салат с редисом
- Котлеты куриные рубленые
- Котлеты куриные с капустой
- Жаркое из фарша
- Мемори Райс
- Торт напалеон
- КЕТО-ВАФЛИ С СЕМГОЙ
- Рикотта
- Овощной микс для завтрака (Бандюэль)
- Салат Праздничный с колбасой
- Блины заварные
- Ленивый хачапури 03.24
- Салат Витаминный от Юли
- Шримп ролл Йуми
- ЯЙЦА ПАШОТ С БЕКОНОМ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
- Камбала жареная
- Пиво светлое балтика 3
- Филе Кеты слабосоленое
- Рагу из баклажанов
- Зажарка (копия 16_03_24)
- Пропитка
- ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ С ОМЛЕТОМ И СЫРОМ
- Киноа с баклажанами и кабачками
- Филе приосколье
- Паровой омлет в микроволновке
- Холодец говяжий
- Макароны по-флотски
- Лепешка сырная
- Гаспачо
- СТИР-ФРАЙ С ФАРШЕМ
- Овощное рагу с филе бедра цыплёнка и индейки
- Форель овощами на пару
- Суп солянка
- Мандарин
- Заварной крем
- Борщ с курицей
- Скрембл с ветчиной
- Шоколад горький
- КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
- Говяжьи котлеты с капустой и псилиум
- Пиво
- КЕТО-ПИЦЦА БЕЗ МУКИ, НА ОСНОВЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
- Chipirones
- Сациви домашнее
- Глазурь
- ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
- Плов база 3
- Хлеб Романовский
- Курица запеченая с майонезом
- Рис увелка в пакете 2
- Курица в сливочном соусе
- Плов свой 3
- РЫБНЫЕ СТЕЙКИ В ДУХОВКЕ
- Салат тыкваТ
- Соус из брокколи и сметаны
- Батончик карамель
- Йогурт греческий
- Бутерброд с колбасой
- Макароны из твердых сортов пшеницы, отварные
- Пирог с малиной
- Блины из кобачка
- Омичка нежная сыр плавленый
Метки: Как приготовить Борщ мой на курином бульоне, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
