Рецепт Соус для вок с курогудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус для вок с курогудкой
| Лапша пшеничная отварная | 0 г |
| Кунжут | 0 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок (Припускание) | 12 г |
| Лук-шалот, сырой | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Кабачок (Пассерование) | 160 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 140 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 400 г |
| Бульон куриный с овощами "Алька" | 200 г |
Способ приготовления
Лапша Аля- Вок с курицнй и овощами.Лапшу отвариваем. Соус чим- чим с овощами: чеснок, лук шалот , морковь, кабачок, сельдерей, перец сладкий. Масло растительное.Куриный бульон. Кунжут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус для вок с курогудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.8% | 962 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.5 мкг | 900 мкг | 38.4% | 40% | 260 г |
| бета Каротин | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 42.9% | 243 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.99 мг | 500 мг | 7.4% | 7.7% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 15% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 22.9% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.171 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 17.4% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0722 мг | 20 мг | 25.4% | 26.5% | 394 г |
| Ниацин | 3.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.86 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4018 г |
| Кремний, Si | 9.894 мг | 30 мг | 33% | 34.4% | 303 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Натрий, Na | 48.04 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.9% | 2706 г |
| Сера, S | 94.24 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.8% | 1061 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 11.7% | 897 г |
| Хлор, Cl | 38.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.863 мкг | 10 мкг | 38.6% | 40.2% | 259 г |
| Литий, Li | 11.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1714 г |
| Медь, Cu | 73.08 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.6% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 8.239 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.3% | 850 г |
| Никель, Ni | 3.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.241 мкг | 55 мкг | 16.8% | 17.5% | 595 г |
| Стронций, Sr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5055 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 18.9% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.6547 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.022 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для вок с курогудкой составляет 96 кКал.
- Порция = 183 гр (175.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС ДЛЯ ВОК С КУРОГУДКОЙ
Соус для вок с курогудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 22 %, витамином C - 16,7 %, витамином PP - 25,4 %, кремнием - 33 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 38,6 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 16,8 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Соус для вок с курогудкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе МОЙ 2
- Десерт с творогом Заварной
- Лобио с яичницей
- Кофе МОЙ 3
- Кари рис
- Блины
- Салат французский
- IDS - сосиски мясные варенные 100% индейка (островецкое)
- Пюре с котлетой и салат
- Гранола v3
- Блины заварные без сахара
- СЕЛЕДОЧНАЯ намазка
- Лапша Аля- Вок с креветками и овощами.
- Курица в томатах
- Вафли со сгущёнкой
- Фруктовая лента Яблоко Пермская КФ
- Печеночная котлета
- Котлеты из индейки на пару
- Соус основа для макарон по-интальянски в томатно-базиликовом соусе
- Gegrilde spek
- Сыр сливочный с грибами
- Old Amsterdam Tasty grill 2x70g
- Фарш для пельменей грудка/грудинка
- Соус для вок с креветками
- Хлеб тостовый злаковый
- Торт Прага
- Котлеты из горбуши
- Тесто для вареников "Тестов"
- Обед 17.03
- Домашний хлеб на сухих дрожжах
- Тефтели из свинины
- Коктейль из банана
- Блины
- Протеин вкус клубники
- Блинчики на молоке
- Говядина деликатная
- Голубцы со свиным фаршем и рисом
- капуста в маринадной заливке
- Хлебцы без глютена
- Пиво безалкогольное Грейпфрут
- Шницель кур
- Харчо домашний
- Щи из утки
- Вафли Ещё меньше жира
- Хмельной мед
- Салат из дайкона с зеленью и орехами 2
- Рис с курицей
- Картофель со свининой под майонезом
- Форель слабосоленая моя
- Тушоные кабачок и баклажан
- Офощное рагу с уткой
- Суфле творожное с клубникой
- Суп-пюре из брокколи
- Торт Прага
- Паста болонья
- Блины
- Салат Коул слоу
- Булгур
- Овсяноблин
- Разрыхлитель теста рестория
- Салат с пикинскоц капустой
- Нут
- Блины миндально-рисовые
- Крупа гречневая Passim
- Кефір 1%
- Блины 17:03 24
- Шашлычки из грудки
- Батончик Roshen double peanuts
- Салат капуста
- Капуста тушеная
- Лазанья
- Чай облепиха апельсин
- Говядина "жирное мясо"
- кумкват сушеный
- Булгур со свининой Cassandra
- Демон
- Блинчики с творогом
- Omega 3
- Пирог с луком и ветчиной
- БРОНЕКОФЕ
- Доп на 17 марта
- Кокосовое печенье
- Хлеб бородинский
- Тыква запечённая
- Пироги мясные
- Рисо-гречка
- Салат с творогом
- Салат из свёклы с огурцами и яйцом
- Сыр рикотта
- Курогрудка припущенная, на двух маслах
- Сливочный йогурт
- Ржаная чиабатта ХПП №1, с семенами подсолнечника, льна и кунжута
- Крем для тыквенного пирога
- Картофельное пюре на термомиксе
- Бедро цыплёнка бройлера производитель продукта
- Блины из рисовой муки на ряженке
- Отруби овсяные хрустящие
- Маслины
- Морковный пирог
- Конфеты French Kiss набор
Метки: Как приготовить Соус для вок с курогудкой, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для вок с курогудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
