Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Голубика	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	70 г
Овсяные хлопья "геркулес"	20 г
Полба (спельта), неприготовленная	20 г
Рожь, зерно	20 г
Ячменные хлопья Myllyn Paras	20 г
Семена льна	10 г
Миндаль	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5.7%	884 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	6.7%	757 г
Углеводы	21.4 г	219 г	9.8%	5%	1023 г
Углеводы (общие)	12.2 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	11.7%	435 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1.2%	4155 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.8 мкг	900 мкг	4.3%	2.2%	2320 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	2.593 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	5.9%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	5.8%	878 г
Витамин В4, холин	86.26 мг	500 мг	17.3%	8.8%	580 г
Витамин В5, пантотеновая	0.684 мг	5 мг	13.7%	7%	731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	23.963 мкг	400 мкг	6%	3%	1669 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	4.9%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	7.49 мг	90 мг	8.3%	4.2%	1202 г
Витамин D, кальциферол	0.57 мкг	10 мкг	5.7%	2.9%	1754 г
Витамин D3, холекальциферол	0.57 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.948 мг	15 мг	13%	6.6%	770 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.866 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.644 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3041 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.6724 мг	20 мг	8.4%	4.3%	1196 г
Ниацин	0.333 мг	~
Бетаин	11.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.33 мг	2500 мг	8%	4.1%	1248 г
Кальций, Ca	46.07 мг	1000 мг	4.6%	2.3%	2171 г
Кремний, Si	1.852 мг	30 мг	6.2%	3.2%	1620 г
Магний, Mg	56.15 мг	400 мг	14%	7.1%	712 г
Натрий, Na	38.07 мг	1300 мг	2.9%	1.5%	3415 г
Сера, S	70.95 мг	1000 мг	7.1%	3.6%	1409 г
Фосфор, P	167.4 мг	800 мг	20.9%	10.6%	478 г
Хлор, Cl	6.85 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.6 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	1.66 мкг	~
Железо, Fe	1.763 мг	18 мг	9.8%	5%	1021 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	0.826 мкг	10 мкг	8.3%	4.2%	1211 г
Литий, Li	0.793 мкг	~
Марганец, Mn	0.8646 мг	2 мг	43.2%	22%	231 г
Медь, Cu	152.11 мкг	1000 мкг	15.2%	7.7%	657 г
Молибден, Mo	1.1 мкг	70 мкг	1.6%	0.8%	6364 г
Никель, Ni	4.444 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	13.056 мкг	55 мкг	23.7%	12%	421 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Титан, Ti	1.67 мкг	~
Фтор, F	7.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50314 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Цинк, Zn	1.1804 мг	12 мг	9.8%	5%	1017 г
Цирконий, Zr	1.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.705 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.325 г	~
Лейцин	0.545 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.289 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.355 г	~
Глутаминовая кислота	1.405 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.437 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.882 г	от 0.9 до 3.7 г	98%	49.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.318 г	от 4.7 до 16.8 г	28%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.7 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.667 мг	~
Стигмастерол	0.407 мг	~
бета Ситостерол	7.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.316 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.961 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.311 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.903 г	min 16.8 г	17.3%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.791 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.227 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.296 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.882 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	21.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином E - 13 %, магнием - 14 %, фосфором - 20,9 %, марганцем - 43,2 %, медью - 15,2 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Завтрак

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Мойва тушеная со сметаной

Бешамель без бешамеля

Лучшие рационы

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе