Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овсяные оладьи
| Яйцо куриное | 240 г |
| Овсяная мука с отрубями | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0.5 г |
| Сахар песок | 100 г |
Способ приготовления
Вместо муки можно использовать заранее перемолотую в блендере овсянку (самой долгой варки), при этом можно регулировать степень измельчения. Оладьи получаются очень сытными.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5% | 745 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 6.2% | 603 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5386 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.5% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 142.85 мг | 500 мг | 28.6% | 10.7% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.023 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.5% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 10.951 мкг | 50 мкг | 21.9% | 8.2% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2848 мг | 20 мг | 11.4% | 4.3% | 875 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.02 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 46.57 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2147 г |
| Магний, Mg | 39.15 мг | 400 мг | 9.8% | 3.7% | 1022 г |
| Натрий, Na | 252.1 мг | 1300 мг | 19.4% | 7.3% | 516 г |
| Сера, S | 129.35 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 9.8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 354.24 мг | 2300 мг | 15.4% | 5.8% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.344 мг | 18 мг | 13% | 4.9% | 768 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.7% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 5.489 мкг | 10 мкг | 54.9% | 20.5% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.9249 мг | 2 мг | 46.2% | 17.3% | 216 г |
| Медь, Cu | 144.95 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Селен, Se | 24.325 мкг | 55 мкг | 44.2% | 16.5% | 226 г |
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13409 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.3278 мг | 12 мг | 11.1% | 4.2% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.043 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | min 16.8 г | 20% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 267,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 267.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 36.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 42.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ
Овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 15 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 15,4 %, железом - 13 %, кобальтом - 54,9 %, марганцем - 46,2 %, медью - 14,5 %, селеном - 44,2 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Овсяные оладьи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- консервы экзотические фрукты
- Стейк индейки Индилайт По-мексикански
- Морковный салат
- Топокки
- Крупа гречневая
- Рис с куриным филе
- Куриный суп
- Спагетти с тунцом
- манго сушеное с сахаром
- Голень куриная отварная
- вишня сушеная
- Куриные бедра запеченые
- Блины с творогом
- Биойогурт на коровьем молоке
- Оладьи
- Блинчики с творогом
- Смузи
- Поке с креветками
- Омлет
- Спринг ролл с креветкой
- Суп овощной
- Говядина сыровяленая "джерки"
- кекс из банана и какао
- Оладушки из зеленой гречки +банан
- Филе в лимоне
- Паштет из куриной печени ИтМит
- Рикотта сыр мягкий
- Синнабоны ПП
- Буррито с шпинатом и гречкой ( рецепт)
- Сосиски
- Скумбрия горячего копчения
- тортилла
- Килька в томатном соусе
- Грудка с ананасами
- Паштет Birrwursz
- Салат Овощной 5 марта
- Тыквенный суп с плавленым сыром 2
- Лаваш
- @ Сыр Мемеl blue 50 % с голуб плес.
- Суп пюре из тыквы
- Салат капуста с горошком
- @ Сыр с плесенью 50 % синий
- Ореховый микс (Фундук, Кешью, Миндаль, Грецкий орех)
- Яичница 05.03.24
- Сироп лесные ягоды [черное море]
- Салат с редькой
- Skyr natur
- Икра лосося
- Магний Б6
- Колбаски из фарша
- Паста с курицей и песто [Cofix]
- Сгущенка вареная
- Кабачковая икра верес
- Помидоры по херсонски
- Соус манго чили махеев
- Цитрон красный октябрь
- Сэндвич с колбасой
- Крем творожный
- Чио рио
- Картофель со шпинатом в сливках (мой рецепт)
- Рис светофор
- D3
- Сыр gruger
- Ролл запеченный с огурцом
- Кальяри
- Вафельные коржи для торта
- Картошка с мясом
- Салат Provance
- Пуддинг Protein pudding+topping chocolate Milbona
- Галеты
- Грудка индейки на гриле
- Синнабоны ПП
- Салатный mix Provance
- Тефтели из индюшки
- Женечка 2
- Блинчики из яблока
- Сок томатный rich
- Свекла вареная KOK
- Творожная запеканка с кокосовой мукой
- Витамин Д
- Шакшука классическая
- Тыквенный блинчики
- Рис нешлифованный
- Фасоль консервированная красная WELL DONE
- Консервы горбуша
- Горбуша КонсерВы
- Протеин банан груша
- Блинчики
- Винегрет с фасолью
- Суп из горбуши
- Бедро куриное
- Кабачок запечённый
- Бедро Кур
- Картофельный салат
- Хек под сметанным соусом
- Зеленый салат с горошком
- Valio protein milkshake
- Valio protein pudding
- Жаркое из индейки и овощей
- Сырники
Метки: Как приготовить Овсяные оладьи, калорийность 267,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
